受訪專家：

　　中國社會科學(xué)院老年科學(xué)研究會會長 熊必俊

　　中國保健協(xié)會秘書長 徐華鋒

　　中國科學(xué)院心理學(xué)研究所老年心理中心主任 李 娟

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院老年心內(nèi)科主任 張維君

　　保健品在國內(nèi)一直是個爭議熱點，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開它。至于它的各種功效，更是毀譽參半。最近美國紐約州一項調(diào)查則指出，包括GNC、沃爾瑪?shù)却笃放频谋＝‘a(chǎn)品中，根本檢測不出標(biāo)簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個“騙局”？

　　保健品讓人半信半疑

　　說到保健品的效果？作為主要消費群體的中老年人應(yīng)該最有發(fā)言權(quán)。6月5日，記者來到北京市朝陽區(qū)的紅領(lǐng)巾公園和團(tuán)結(jié)湖公園，隨機采訪了30多位老年人，年齡范圍從53歲到80歲不等。這當(dāng)中55%的人認(rèn)為“保健品不能信，都是騙人的”；另有40%的老人曾經(jīng)服用或正在服用保健品，但認(rèn)為“效果不太明顯”；還有不到5%的老人認(rèn)為“保健品效果明顯，健康狀況有改善。”

　　葉先生今年71歲，患高血壓已20多年，為此沒少買保健品。他說：“市場上流行的東革阿里、鐵皮楓斗、蜂膠等各種各樣的保健品，我都買過。前后花了2萬多元，家里放了一柜子，就是當(dāng)飯吃也吃不完。”可說到效果，葉先生有點感慨：“血壓還是那么高，你很難說有用還是沒用，賣保健品的人說，要是我不吃可能比現(xiàn)在還高。”78歲的張先生從上世紀(jì)80年代就開始服用保健品，螺旋藻、大蒜油、蘆薈膠囊、魚油等全都吃過，但是除了女兒從美國買回來的大蒜油、魚油有一定降脂效果，其它幾乎無效。退休后一直兼職做某品牌保健品直銷員的林女士則認(rèn)為：“保健品能夠調(diào)理身體機能，我用后感覺有效果，想把它推薦給更多的老年朋友。”

　　調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，除了通過正規(guī)藥店購買保健品，大多數(shù)老人都是通過社區(qū)保健房、個人推銷的方式接觸到保健品。保健品公司利用打折、有獎、免費講座、贈送禮品、接送游玩等手段，兜售保健品。而“用后無效”也讓大多數(shù)老人后悔“花了冤枉錢”。2015年上半年，北京市消費者協(xié)會所受理的投訴中，“保健品類投訴”排在首位，投訴案情的大多是老年消費者。而此類案件多發(fā)，使得中老年人對保健品的滿意度和信任度在下降。

　　“安慰劑”背后多重原因

　　受近年來不斷曝光的保健品事件影響，關(guān)于“保健品”本身的質(zhì)疑越來越多。中國保健協(xié)會秘書長徐華鋒認(rèn)為，目前，公眾對于保健食品的概念還有些認(rèn)識不清，即并不清楚什么才是國家批準(zhǔn)的真正保健食品。他解釋，通常意義上的保健食品并非是法律意義上的保健食品。法律上的保健食品是通過國家科學(xué)實驗、毒理分析、功能認(rèn)定合格后，才能批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品。而我們俗稱的保健品，更多的是基于“藥食同源”理論的滋補品、農(nóng)產(chǎn)品或食品，而公眾錯誤的把這些都?xì)w為保健品，但其實很多保健品并不是保健食品。比如，人們通常認(rèn)為蟲草是種藥品，但它只是種傳統(tǒng)滋補品，是不能作為保健食品原料的。不能選擇正規(guī)的、適合自己的保健食品，成為大多數(shù)保健品看不到效果的原因之一。

　　此外，徐華鋒坦言，不否認(rèn)有些保健食品企業(yè)夸大宣傳，明明批準(zhǔn)了一個功能卻宣傳有多個功能，甚至吹噓“包治百病”。還有一些不良商家為了能讓產(chǎn)品快速見效，在傳統(tǒng)滋補品中違規(guī)添加藥品成分。諸如此類的問題都讓消費者，尤其是中老年朋友們，對保健品持失望態(tài)度，甚至說成是“安慰劑”。

　　當(dāng)然，“安慰劑”也并非一無是處， “無論是心理學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中都存在著‘安慰劑效應(yīng)’。” 中國科學(xué)院心理學(xué)研究所老年心理中心主任李娟解釋，不管藥是否有效，如果病人認(rèn)為自己吃的是真藥，就有可能出現(xiàn)病情好轉(zhuǎn)的情況，這叫作安慰劑效應(yīng)。其實不只是產(chǎn)品本身，保健品營銷中常常以團(tuán)體講座形式出現(xiàn)，實質(zhì)上就是迎合了老人社交圈子小而又有強烈心理溝通的訴求，這在無形中也會起到一種安撫勸慰作用。因此，不排除某些保健品效果可能是由于老人之間的這種交流帶來的。

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院老年心內(nèi)科主任張維君則認(rèn)為，雖然有些保健品的成分的確具有某種保健功效，如大蒜素能夠殺菌降脂，但并不能夠證明由它制成的保健品也具有類似功效。在沒有大規(guī)模循證醫(yī)學(xué)論證的前提下，是無法證明某種保健品有緩解心臟病、糖尿病等疾病功效的。而服用這樣的保健品就只能“你信則靈”了。但張維君強調(diào)，血壓高不能依賴降壓茶，更不要聽說魚油能夠降脂，就貿(mào)然停用他汀類藥物。保健品不是藥品，不能有過高的治療期待！

　　保健品消費還需理性

　　中國社會科學(xué)院老年科學(xué)研究會會長熊必俊認(rèn)為，健康長壽是每個人的心愿，更是老年人追求的晚年目標(biāo)。但是，面對尚不完善的保健品市場，依靠保健品養(yǎng)生十分不科學(xué)。老人們還是要擦亮眼睛，正確看待和選用保健品。否則買回來就不是安慰劑，而是后悔藥了。

　　四位專家建議，國家應(yīng)加大對保健品的監(jiān)管力度，提供給老百姓正確的保健品信息和干凈的消費市場。群眾自身也需要提高健康素養(yǎng)，科學(xué)認(rèn)知保健食品、普通食品、滋補品、農(nóng)產(chǎn)品，以及相關(guān)中藥品之間的區(qū)別，不要輕信他人煽動，減少非理性消費行為。

　　在選擇保健品時，需要建立一個三級防護(hù)體系，即“我了解、如何選、選什么”。首先，自己需要掌握基本的健康知識，通過檢查，了解自己的身體情況。其次，在醫(yī)生和營養(yǎng)師的建議下，選擇適合自己的保健品，而不是自己盲目購買。最后，通過正規(guī)渠道購買，選擇國家批準(zhǔn)和認(rèn)可的保健食品。尤其是老年人，購買保健品過程中切忌“貪小便宜”，如果有“免費贈送，售價離譜，國際權(quán)威，名醫(yī)坐臺”等不靠譜的宣傳噱頭，則需要警惕可能是虛假產(chǎn)品。買保健品時，最好有兒女幫忙核實或購買，以免上當(dāng)受騙。▲（生命時報記者 高陽）

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