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酷暑來臨，烈日炎炎，冷飲、冰鎮(zhèn)西瓜和啤酒以及涼拌菜都是夏季的“寵兒”，可是享受美食后，腹痛、腹瀉也可能會隨之而來。如何積極預(yù)防，安然度夏，專家給你支招。

腹瀉多因“病從口入”

“夏季的腹瀉大多都是病從口入，或者和不良的生活方式有密切關(guān)系。由于腹瀉的原因多種多樣，需要針對病因采取相應(yīng)的措施。”陸翠華說，夏季氣溫高，濕度大，為腸道致病菌的生長和繁殖提供了適宜條件，容易造成食品的腐爛及變質(zhì)。此時(shí)，各種瓜果上市，食用涼拌菜機(jī)會增多，如果這些食品清洗、制作過程稍有不慎，易被污染而導(dǎo)致人們食用后感染機(jī)會增多。

還有，夏季天熱出汗多及大量飲水，會稀釋胃液而降低胃酸殺菌能力，為致病菌的侵入創(chuàng)造條件；而且夏季人們往往休息、飲食不好，導(dǎo)致人體抵抗力下降，也容易導(dǎo)致腹瀉。夏季蒼蠅、蚊子和蟑螂等腸道傳染病的媒介大量滋生，可以攜帶大量細(xì)菌、病毒、原蟲等病原體，污染了這些病原體的食物，通過口腔進(jìn)入消化道，或者腹部受到冷刺激過強(qiáng)，使腸道內(nèi)菌群失調(diào)，均可引起腹痛、腹瀉。

不良飲食習(xí)慣，如長期待在空調(diào)房中，貪食冷飲，再加上食用較多的烤肉、海鮮及水產(chǎn)品，這些寒涼的食物加上高蛋白、高脂肪食物，導(dǎo)致胃腸道無法完全吸收并可促進(jìn)胃腸蠕動，引發(fā)胃腸道的應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致腹瀉。

過敏也是腹瀉的一個(gè)常見原因。如對牛奶、魚、肉、蝦以及螃蟹等過敏者及工作學(xué)習(xí)過度緊張、精神受到刺激過強(qiáng)，可使胃腸道功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致腹瀉。還有一些全身代謝性疾病，如甲狀腺功能亢進(jìn)、糖尿病等也會有腹瀉癥狀，炎癥性腸病、腸結(jié)核、缺血性腸病以及腸道腫瘤等也可以腹瀉為主要表現(xiàn)。

腹瀉了該怎么辦

陸翠華說，腹瀉很容易導(dǎo)致人體脫水，特別是老年人，甚至因此導(dǎo)致急性腎功能衰竭，或者因?yàn)檠�液粘滯度增加而引發(fā)心腦血管血栓形成，所以老年患者如果嘔吐、腹瀉嚴(yán)重，更加需要引起重視，以免發(fā)生更為嚴(yán)重的后果。及時(shí)去醫(yī)院就診，以便第一時(shí)間得到及時(shí)正確的治療和處理。

腹瀉后要多喝水。腹瀉病人由于大量的排便，導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重缺水和電解質(zhì)紊亂，此時(shí)必須補(bǔ)充大量的水分，可以在家沖泡淡鹽開水口服，鹽水可以避免腹瀉引起的脫水以及電解質(zhì)的丟失。如果腹瀉次數(shù)頻繁，持續(xù)時(shí)間過長，出現(xiàn)了脫水癥狀，應(yīng)該在應(yīng)用抗生素和糾正脫水的前提下，酌情使用黃連素、抗生素止瀉藥。服藥的同時(shí)，要注意腹部保暖，并進(jìn)食一些清淡、易消化的食物，比如面條、雞蛋羹等等。

腹瀉也是保護(hù)性反應(yīng)

陸翠華說，嘔吐和腹瀉是人體的一種保護(hù)性反應(yīng)。對感染性腹瀉而言，腹瀉可以將病原體和毒素排出體外，對人體有利。而且急性腹瀉是一種自限性疾病，一般一周左右就能自愈。

腹瀉就用止瀉藥，這種做法是不對的。過早使用止瀉藥，會把病原體及其產(chǎn)生的毒素滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱等感染中毒性表現(xiàn)，對病情的恢復(fù)反而不利。

腹瀉也不能隨便使用抗生素。因?yàn)椴糠指篂a是由于病毒或者寄生蟲等感染而造成的，抗生素對這類腹瀉是毫無效力的。另外，還有其他原因，比如功能性腹瀉，服用抗生素也是不妥的。腸道傳染病多由大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌等引起，故在選用抗生素時(shí)，最好先做大便細(xì)菌培養(yǎng)，再選擇對細(xì)菌最為敏感的抗生素治療。

此外，不少腸道傳染病患者常以癥狀為服藥依據(jù)，腹瀉重時(shí)就多服，腹瀉輕時(shí)就少服，稍有好轉(zhuǎn)就停藥。這很容易造成復(fù)發(fā)或者慢性腹瀉，給后續(xù)的治療帶來很多的麻煩和困難。正確的服藥方法是，癥狀全部消失后，繼續(xù)用藥2-3天。也不要急于更換藥物，有些腸道傳染病患者用藥一兩天不見好轉(zhuǎn)，就急于更換別的藥物。其實(shí)任何藥物的治療起效都需要一個(gè)過程，隨便換藥，只會適得其反。

重在防“病從口入”

夏季食物應(yīng)該以清淡為主，愛吃肉的人，在吃肉的同時(shí)，還應(yīng)多吃蔬菜和水果。注意不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，以免胃腸負(fù)擔(dān)加重，機(jī)能受損。

注意飲用水和食品衛(wèi)生。飲用水煮沸后用，可殺滅病原微生物，食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物在冰箱保存的時(shí)間不宜過長，食用時(shí)要熱透。

注意個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手；夏季千萬不要在流動攤販和衛(wèi)生條件不好的飯館就餐，蔬菜水果一定要洗凈后再食用。水產(chǎn)品（螺螄、貝殼、螃蟹等）食用時(shí)要煮透蒸熟，涼拌菜要加點(diǎn)醋和大蒜。

受訪專家簡介：

陸翠華 南通大學(xué)附屬醫(yī)院消化科副主任，主任醫(yī)師，教授，醫(yī)學(xué)博士，碩士研究生導(dǎo)師，江蘇省醫(yī)學(xué)會消化分會委員，江蘇省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會消化分會委員，江蘇省“六大人才高峰”項(xiàng)目資助對象，江蘇省及南通市醫(yī)療事故鑒定委員會專家。長期從事慢性肝病、肝癌發(fā)病機(jī)制及早期診治研究，發(fā)表SCI研究論文十余篇，獲南通市科技進(jìn)步獎多項(xiàng)。主持江蘇省自然科學(xué)基金一項(xiàng)，擅長消化系統(tǒng)疾病的診治，尤其擅長慢性胃炎、消化性潰瘍以及慢性肝病等的治療，熟練掌握內(nèi)鏡下診療技術(shù)，如食道靜脈曲張破裂出血硬化劑注射術(shù)、消化道癌前病變等的內(nèi)鏡下治療。

門診時(shí)間：周一全天。