【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】只要從事體育活動(dòng)，無(wú)預(yù)警的肌肉抽筋對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都很要命。幾十年來(lái)，醫(yī)生和體育醫(yī)療專家推論，抽筋的原因不外乎體內(nèi)脫水、缺乏電解質(zhì)、或肌肉纖維與肌膜發(fā)生撕裂，導(dǎo)致疼痛痙攣，一般相信唯有水分與電解質(zhì)才能舒緩癥狀。但現(xiàn)在有越來(lái)越多的專家開始相信，我們可能一直以來(lái)對(duì)抽筋的看法不正確。

　　據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”8月8日?qǐng)?bào)道，諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主麥金農(nóng)十年前在海上劃單人皮艇時(shí)不湊巧發(fā)生抽筋，機(jī)緣巧合了解到抽筋的可能原因。他表示：“抽筋主要起因是神經(jīng)，而不是肌肉。”麥金農(nóng)在美國(guó)洛克菲勒大學(xué)研究分子神經(jīng)生物學(xué)和生物物理學(xué)，也引領(lǐng)了對(duì)于抽筋的新思維。

　　如果肌肉抽筋只是因?yàn)槠�勞或缺乏營(yíng)養(yǎng)，為何我們安靜躺在床上時(shí)也會(huì)抽筋呢？又為何世界級(jí)鐵人三項(xiàng)選手亞歷山大(Craig Alexander)，經(jīng)常在比賽一開始，水分與體力充足的情況下，仍然發(fā)生抽筋呢？

　　十年前，當(dāng)麥金農(nóng)與在哈佛醫(yī)學(xué)院研究神經(jīng)生物學(xué)的同事比恩(Bruce Bean)一起劃單人艇出海時(shí)，他的雙手與手臂發(fā)生抽筋，當(dāng)時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)脫水或電解質(zhì)不足的癥狀。

　　當(dāng)他們上岸后，便開始尋求解答。他們沒(méi)有專注在肌肉上，而是假定某個(gè)東西導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)傳送刺激到肌肉，引起抽筋。他們認(rèn)為，或許可以透過(guò)抑制運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的過(guò)度使用，而避免抽筋，他們將此視為抽筋的根本原因。

　　麥金農(nóng)贏得諾貝爾獎(jiǎng)的研究主題，是提出蛋白分子的原子結(jié)構(gòu)，這種蛋白分子構(gòu)成有機(jī)體內(nèi)的電子信號(hào)，而運(yùn)動(dòng)科學(xué)通常不是諾貝爾獎(jiǎng)得主投入研究的領(lǐng)域。

　　但麥金農(nóng)一直牢記抽筋的問(wèn)題。麥金農(nóng)與比恩讀了現(xiàn)有研究之后，他們假設(shè)改變運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)，包括控制肌肉的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元，借著使用強(qiáng)烈感覺(jué)刺激嘴巴和食道，也就是吞咽辛辣食物。辛辣味覺(jué)充滿神經(jīng)接收元，因此產(chǎn)生某種麻醉效果。

　　就像麥金農(nóng)對(duì)此的解釋：“接收最強(qiáng)烈的感覺(jué)，可以抑制運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的傳導(dǎo)。”接著麥金農(nóng)就將自己當(dāng)成白老鼠，開始在廚房里制作不同的辛辣飲料，原料包括姜與肉桂，并嘗試用電流刺激引起抽筋。

　　之后十年，他逐漸相信他的直覺(jué)是正確的，在喝了辛辣飲料之后，較不容易發(fā)生抽筋。為了充分運(yùn)用研究成果，他與生物技術(shù)創(chuàng)業(yè)家韋斯特法爾合作設(shè)立新公司Flex Pharma，并在2015年成為上市公司。

　　Flex Pharma2016年初推出一款混合了姜、肉桂與辣椒的飲料Hotshot，由于味道過(guò)于辛辣，以至于無(wú)法像一般果汁口味的能量飲料，喝了讓人精神為之一振。而這才是重點(diǎn)，它的目的是改變，而非補(bǔ)強(qiáng)我們的身體。(馬娜 譚利婭)

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