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西瓜切開(kāi)4小時(shí)吃完

@中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授  范志紅

2016年08月12日08:31  來(lái)源:人民網(wǎng)―生命時(shí)報(bào)
 

 

  不少網(wǎng)友問(wèn),西瓜切開(kāi)后,蓋保鮮膜好,還是不蓋好?答案是:如果沒(méi)有放在冰箱里,無(wú)論蓋不蓋,最好4小時(shí)內(nèi)吃完;超過(guò)4小時(shí),如果覺(jué)得沒(méi)壞的話也應(yīng)該切掉厚厚的表層再吃。因?yàn)椋藭r(shí)每克中的細(xì)菌可能已經(jīng)數(shù)以百萬(wàn)計(jì),甚至以千萬(wàn)計(jì)了。如果放冰箱里,無(wú)論蓋不蓋保鮮膜,微生物都少得可以忽略。我個(gè)人支持蓋,可以避免在冰箱里串味。▲

(責(zé)編:權(quán)娟、許心怡)

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