營養(yǎng)專家總結(jié)奧運(yùn)冠軍成功的六大秘笈
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,英國奧運(yùn)營養(yǎng)部門主任凱文·柯雷爾以及奧運(yùn)會和殘奧會教練蓋理·布里克利總結(jié)出六條奧運(yùn)冠軍在訓(xùn)練時運(yùn)動和飲食方面的做法,值得大家借鑒。
1、專心致志是根本
雖然這一點(diǎn)看起來顯而易見,但是對于鍛煉以及取得成績來說非常重要。布里克利認(rèn)為,運(yùn)動員在比賽時,需要考慮時間、計(jì)劃、營養(yǎng)、運(yùn)動心理和身體感知等諸多方面,而這一切都需要運(yùn)動員進(jìn)行自我激勵。無論目標(biāo)是減重、增肌、在泳池中游50趟,還是跑完倫敦的馬拉松,如果想要成功,就必須全力以赴,持之以恒。這離不開自我鼓勵,以及理性地分析成功的動機(jī)。奮斗的目的是為了個人的利益、自我價值還是宣告自己的成就。
2、制定目標(biāo)是關(guān)鍵
運(yùn)動員成功的秘籍就是制定并達(dá)成目標(biāo),不言放棄。無論你是想在跑步機(jī)上堅(jiān)持20分鐘完成5千米,還是僅僅想去建設(shè)房,制定目標(biāo)都可以清楚地認(rèn)識到自己的欲望,這有助于不斷地進(jìn)步。布里克利說:“我欣賞那些為自己設(shè)立目標(biāo)的運(yùn)動員,我會根據(jù)他們的能力適當(dāng)調(diào)整目標(biāo),并幫助他們分析實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)所需要的條件,比如訓(xùn)練、營養(yǎng)、器材等方面。如果運(yùn)動員想要打破世界紀(jì)錄,就要去思考現(xiàn)在開始需要做什么,要怎樣改變肌肉質(zhì)量以及需要完成多少組訓(xùn)練。” 目標(biāo)是具有個性化的,這個目標(biāo)可以很小,哪怕是刷新個人最好紀(jì)錄,但是很多人都盲目從眾,制訂不適合自己的目標(biāo),例如每周三次20分鐘的高強(qiáng)度練習(xí)并非適合所有人,所以就需要根據(jù)自己的能力制定目標(biāo)、方法已經(jīng)完成的時間。同時,要將龐大的目標(biāo)分解成小目標(biāo),并從完成一個個小目標(biāo)開始。
3、根據(jù)訓(xùn)練合理搭配食物
了解在具體的運(yùn)動中那些食物可以有助于鍛煉至關(guān)重要。柯雷爾分析說:“比如100米,如果你想要跑進(jìn)10秒,就需要攝入高質(zhì)量的食物,而容易消化的碳水化合物可以提供足夠的營養(yǎng),燕麥粥和百吉餅(圈狀硬面包)就是不錯的選擇,同時不能吃任何垃圾食品。因?yàn)樵谶@種快速高強(qiáng)度的運(yùn)動項(xiàng)目中,運(yùn)動員在賽前要保持身體輕盈。但相反,如果你要進(jìn)行馬拉松或者三項(xiàng)全能等2個小時的項(xiàng)目,你的身體就需要儲備足夠的能量,所以在比賽前幾天以及賽前2到3個小時需要攝入足夠的糖類。” 當(dāng)然不可能完全禁止運(yùn)動員吃垃圾食品,但我們關(guān)注的是要做出理性的選擇。垃圾食品會讓運(yùn)動員身體感到緊張,從而降低成績。本來想要拿到奧運(yùn)冠軍他們就已經(jīng)承受巨大的訓(xùn)練壓力,所以運(yùn)動員一般不會吃垃圾食品。對于大眾來說,如果想要進(jìn)行有效的健身并且達(dá)到理想的目標(biāo),最好不要吃漢堡、薯?xiàng)l以及外賣等質(zhì)量差并且深加工的食物。
4、運(yùn)動前后的飲食
合理安排運(yùn)動前后的飲食對于提高成績來說大有裨益。布里克利指出:“如果想要減重,最佳的運(yùn)動時間是早晨空腹的時候,那時鍛煉會直接燃燒脂肪。但如果吃了麥片或面包,運(yùn)動時身體會先消耗那些食物的熱量。”但是,如果你想要提高成績,柯雷爾建議運(yùn)動前可以喝一杯甜菜根汁。在過去幾年,研究已經(jīng)證明了它的效果。賽前攝入足夠的糖類和蛋白質(zhì)有助于發(fā)揮成績。至于鍛煉后的飲食,兩位專家都強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)、糖類和水分的重要性。運(yùn)動后的肌肉可以大量吸收營養(yǎng),所以攝入蛋白質(zhì)十分關(guān)鍵。同樣在進(jìn)行大量運(yùn)動后,比如騎行幾個小時,身體就需要及時補(bǔ)充消耗掉的糖類。
5、成功沒有借口
如果運(yùn)動員因?yàn)橄肟措娪岸七t訓(xùn)練,那么他們不會達(dá)到目標(biāo)。在運(yùn)動員中,最常見的借口就是沒有時間,但是優(yōu)秀的運(yùn)動員不會找任何借口,他們會堅(jiān)持訓(xùn)練,日復(fù)一日。布里克利分享道:“我認(rèn)識一個叫薩拉·斯托里的運(yùn)動員,雖然她有一個年幼的孩子需要喂奶,但她仍然將孩子帶在身邊,堅(jiān)持訓(xùn)練,最終成為世界冠軍,所以想要成功真的沒有借口。”
6、重新評估并勇于冒險(xiǎn)
專業(yè)運(yùn)動員和普通人一樣經(jīng)歷各種失敗,但是他們的過人之處在于能夠走出挫折,這其中的秘訣就是重新評估目標(biāo)并用于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。布里克利說,“連續(xù)的失敗毫無意義,這會不斷打擊你,所以這時就需要重新評價目標(biāo),劃去一些不可能完成的,并向下一個目標(biāo)努力。如果你總能實(shí)現(xiàn)目標(biāo),可能是因?yàn)槟繕?biāo)有些簡單,這時就需要制定一些更遠(yuǎn)大的目標(biāo),并思考如何實(shí)現(xiàn)它們。”為了能夠突破自己,有時就需要承擔(dān)更多風(fēng)險(xiǎn),否則競技水平會不斷下降。比如,可以嘗試不同的場地,做一些更冒險(xiǎn)的運(yùn)動或者找一個教練來幫自己圓夢。(楊婷 李宗澤)
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