人民網(wǎng)北京4月23日電 今天,娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后在參加清華大學(xué)105周年校慶論壇時(shí),以“新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與金融發(fā)展”為題與與會(huì)代表交流。他認(rèn)為,作為企業(yè)亦好,產(chǎn)業(yè)亦好,國(guó)家亦好,必須不斷地創(chuàng)新,才能得到健康的發(fā)展。對(duì)于產(chǎn)業(yè)與企業(yè)來講,就是要不斷地了解消費(fèi)者的潛在需求,開發(fā)出比別人更好的、比現(xiàn)在更好的產(chǎn)品,才能保持企業(yè)的長(zhǎng)期、持久的健康發(fā)展。他同時(shí)表示,創(chuàng)新必須要全方位的創(chuàng)新,才會(huì)有效果,不但要有產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、制度創(chuàng)新,而且還要根據(jù)社會(huì)的發(fā)展、時(shí)代的潮流適時(shí)地創(chuàng)新,才會(huì)有進(jìn)步,才會(huì)有發(fā)展。

宗慶后說,作為娃哈哈來講,29年的發(fā)展史實(shí)際上亦是不斷創(chuàng)新而發(fā)展起來的,例如產(chǎn)品,從一開始沒有實(shí)力時(shí)的跟進(jìn)創(chuàng)新,人家一封果奶6瓶一個(gè)口味,我們靠一封6瓶六個(gè)口味在市場(chǎng)上取得了優(yōu)勢(shì);大家都生產(chǎn)鈣奶時(shí),我們就在鈣奶中加了維生素A與D,更加促進(jìn)了鈣的吸收,使小孩子喝了更健康,這盡管是一個(gè)低水平的跟進(jìn)創(chuàng)新,卻使我們的銷量大大超過同類廠家。企業(yè)有了一定實(shí)力之后就進(jìn)行引進(jìn)創(chuàng)新,人家賣蒸餾水,成本高而且口感不好,我們引進(jìn)美國(guó)的反滲透技術(shù)開發(fā)了純凈水,降低了成本,口感亦好,打開了市場(chǎng)。企業(yè)進(jìn)一步做大,有了相當(dāng)實(shí)力后我們就開始自主創(chuàng)新,利用生物工程技術(shù),將牛奶、果汁與十五種營(yíng)養(yǎng)素有機(jī)結(jié)合起來,開發(fā)了營(yíng)養(yǎng)快線,口感好,營(yíng)養(yǎng)好,一下子又受到了消費(fèi)者的青睞。最近我們發(fā)現(xiàn)由于生活水平提高了,中國(guó)人的壽命長(zhǎng)了,但需要健康地活著,因而對(duì)保健食品、功能食品的需求增加了,再加上“三高”病亦多起來了,因此我們成立了生物工程研究所,利用生物工程技術(shù)、中醫(yī)食療的原則開發(fā)保健食品及把飲料做成清淡型,滿足消費(fèi)者的需要。正是通過摸準(zhǔn)消費(fèi)者需求,不斷地產(chǎn)品創(chuàng)新,取得技術(shù)和市場(chǎng)領(lǐng)先,促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展。

在營(yíng)銷上,我們通過渠道創(chuàng)新建立了自己的聯(lián)銷體網(wǎng)絡(luò)。一開始,我們利用國(guó)營(yíng)糖煙酒、副食、醫(yī)藥三大系統(tǒng)的二級(jí)站、三級(jí)站渠道,將產(chǎn)品賣到全國(guó)各地。到九十年代中期,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)興起,沖擊了國(guó)營(yíng)糖酒公司原有渠道網(wǎng)絡(luò),我們就進(jìn)入農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),同時(shí)為避免銷售中的拖欠款,我們開始實(shí)行保證金制度。再后來,為避免批發(fā)市場(chǎng)上的無序競(jìng)爭(zhēng),我們開始實(shí)行區(qū)域銷售責(zé)任制,在地級(jí)市場(chǎng)建立了經(jīng)銷商,隨著產(chǎn)能擴(kuò)大,又建立了縣級(jí)經(jīng)銷商,并幫助發(fā)展批發(fā)商網(wǎng)絡(luò),建立了自己的聯(lián)銷體網(wǎng)絡(luò),團(tuán)結(jié)了幾千家經(jīng)銷商一起在市場(chǎng)上與人競(jìng)爭(zhēng)。

在管理上,隨著公司規(guī)模擴(kuò)大,在全國(guó)各地均建立了生產(chǎn)基地和銷售分公司,而我們實(shí)行的是集團(tuán)統(tǒng)一管理模式,為提高管理效率,我們積極實(shí)施兩化融合,針對(duì)食品飲料行業(yè)特點(diǎn),結(jié)合娃哈哈全國(guó)性集團(tuán)化管理的模式,將食品飲料研發(fā)、制造、銷售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化升級(jí),實(shí)現(xiàn)從客戶下單、生產(chǎn)調(diào)度、原料采購、質(zhì)量監(jiān)控追溯、發(fā)貨運(yùn)輸、財(cái)務(wù)結(jié)算、客戶服務(wù)等完整產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)信息化管理,既減少了勞動(dòng)力,又提高了工作效率,而且目前我們正在研發(fā)智能化生產(chǎn)線,從自動(dòng)化向智能化邁進(jìn),進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高效率。

宗慶后說,正是通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷管理、管理創(chuàng)新,娃哈哈29年來一直保持了健康穩(wěn)定發(fā)展,連續(xù)18年效益位居中國(guó)飲料業(yè)首位。

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