日本嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)調(diào)查:收入差距導(dǎo)致食物差異
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】日本livedoor新聞網(wǎng)8月25日?qǐng)?bào)道,日本厚生勞動(dòng)省于8月24日公布“平成27年嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果概要”的結(jié)果。該調(diào)查在平成27年9月1日舉行,調(diào)查對(duì)象為該年5月31日為止未滿6歲的3871名嬰幼兒以及他們所在的2992戶家庭。
關(guān)于兒童主要食物攝入頻率的調(diào)查,“每日2次以上”的食物前四名為谷類97.0%、類似茶的無糖飲料84.4%、蔬菜52.0%、牛奶和奶制品35.8%。
“每日1次”的食物前兩名為點(diǎn)心(包括點(diǎn)心面包)47.0%、水果27.3%。“每周4-6天”的食物前兩名為肉43.8%、雞蛋33.7%。“每周1-3天”的食物前兩名為魚52.5%、大豆和大豆制品34.1%。“一周不到一次”的食物前兩名為快餐81.0%、速食拉面和杯面70.3%。
關(guān)于兒童和監(jiān)護(hù)人早餐習(xí)慣的調(diào)查,每天“一定要吃”早餐的孩子占93.3%、監(jiān)護(hù)人占81.2%。監(jiān)護(hù)人“一定要吃”的情況下,其孩子一定要吃早餐的比率高達(dá)95.4%。另一方面,監(jiān)護(hù)人“基本不吃”“完全不吃”的情況下,其孩子一定要吃早餐的比率則降低至78.9%、79.5%。
關(guān)于運(yùn)動(dòng)頻率的調(diào)查、包括幼兒園的活動(dòng)和戶外游玩在內(nèi),“一周五天以上”的答案占70.0%,該答案中比率最低的是不滿2歲-3歲兒童,為52.5%。
關(guān)于平均每天活動(dòng)身體時(shí)間的調(diào)查、包括捉迷藏這種活動(dòng)全身的游戲、上下學(xué)路上、散步等在內(nèi),“1小時(shí)-2小時(shí)”的比率最高(平日為36.6%、休息日為34.0%)。每天活動(dòng)一小時(shí)以上的兒童平日為78.4%、休息日為64.2%。
關(guān)于平均每天看電視、玩游戲機(jī)時(shí)間的調(diào)查,“1-2小時(shí)”的比率最高(平日54.9%、休息日45.7%)。平均每天3小時(shí)以上的兒童,平日大約有20%,休息日大約有40%。
關(guān)于兒童肥胖度的調(diào)查,從幼兒身高體重曲線來看,正常(肥胖度±15%)的兒童占92.4%,偏胖(肥胖度+15%以上)的兒童占4.9%,偏瘦(肥胖度-15%以上)的兒童占2.7%。
體格正常的孩子中,監(jiān)護(hù)人對(duì)孩子體格的認(rèn)識(shí)正確的占69.8%,大約有三成的監(jiān)護(hù)人對(duì)于孩子體格的認(rèn)識(shí)有錯(cuò)誤。
另外,在偏胖和偏瘦的孩子中,監(jiān)護(hù)人對(duì)于孩子體格的認(rèn)識(shí),正確的分別占63.4%、60.3%,大約有四成的監(jiān)護(hù)人對(duì)于孩子體格的認(rèn)識(shí)有錯(cuò)誤。
主要食物的攝入頻率除了社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素之外,在家庭經(jīng)濟(jì)條件方面可以看到多項(xiàng)明顯差別。
攝入魚、大豆和大豆制品、蔬菜、水果頻率高的人,都是家庭經(jīng)濟(jì)“有余裕”的人。另一方面,在家庭經(jīng)濟(jì)方面“沒有余裕”的人,攝入點(diǎn)心(包括點(diǎn)心面包)、速食拉面和杯面的頻率高。
比如,“每周4-6天”攝入魚,“有余裕”的人占28.9%,“沒有余裕”的人占18.8%。“有余裕”的人“每天兩次以上”攝入蔬菜的占60.5%,與之相對(duì),“沒有余裕”占46.4%。不管哪一項(xiàng)都存在差異。
另一方面,“還沒吃過(喝過)”速食拉面和杯面的比率,“有余裕”的占24.7%,“沒有余裕”的占15.6%,整整相差九個(gè)百分點(diǎn)。(張韻 馬麗)
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