在多種因素的影響下，今年上半年國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)普遍呈現(xiàn)銷售下滑的疲軟態(tài)勢(shì)。但是，杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后日前在接受新華食品專訪時(shí)，依舊表達(dá)了堅(jiān)守飲料行業(yè)的決心，以及對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的信心。

飲料巨頭們上半年的日子普遍不好過(guò)，從多家上市公司公布的半年報(bào)來(lái)看，銷售下滑已成為一個(gè)普遍的趨勢(shì)。宗慶后也感受到了行業(yè)整體的壓力，“飲料行業(yè)之前都是20%以上的增長(zhǎng)，去年只有5%，今年上半年只有大概2%。娃哈哈同樣也是受到很大影響。”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，降雨量增多等氣候因素和消費(fèi)習(xí)慣的改變是影響上半年飲料行業(yè)發(fā)展的主要原因。

而宗慶后關(guān)注的，則是消費(fèi)者對(duì)于食品安全的顧慮。從2007年三聚氰胺事件以來(lái)，各種質(zhì)量事件屢有發(fā)生，老百姓對(duì)國(guó)內(nèi)食品的安全問(wèn)題仍然有許多不放心。另外，網(wǎng)絡(luò)謠言的泛濫，對(duì)娃哈哈的影響也很大，對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)、行業(yè)聲譽(yù)也帶來(lái)了極大破壞。

盡管如此，回顧中國(guó)飲料行業(yè)的發(fā)展，宗慶后依舊充滿自豪。“在世界范圍內(nèi)，中國(guó)飲料其實(shí)是引領(lǐng)了世界飲料行業(yè)的發(fā)展。從前只有可樂(lè)、檸檬味、橙汁等幾種飲料。現(xiàn)在飲料的品種大大豐富了，這其中中國(guó)的飲料行業(yè)其實(shí)作出了很大貢獻(xiàn)。”

近年來(lái)，娃哈哈不斷加快推出新品的速度。2015年上半年，娃哈哈推出全新檸檬味碳酸飲料“C驅(qū)動(dòng)”，定位為適合年輕人飲用并補(bǔ)充天然維生素C的飲品；2015年底，娃哈哈針對(duì)兒童消費(fèi)者推出愛迪生奶酪酸奶，這是其首創(chuàng)的一款高端營(yíng)養(yǎng)酸奶。另外，晶鉆水、貓緣咖啡、啟力8小時(shí)等新品的陸續(xù)推出，也使娃哈哈的產(chǎn)品家族不斷壯大。

談到未來(lái)的發(fā)展，宗慶后表示，自己會(huì)繼續(xù)專注于食品飲料行業(yè)，從原先的安全食品為主到健康食品為主，跟著消費(fèi)者需求的變化不斷探索新產(chǎn)品的開發(fā)，比如用生物工程研發(fā)菌種，目前智能化的生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)正式投產(chǎn)運(yùn)行；另外，娃哈哈也將致力于中醫(yī)藥的應(yīng)用研究，為解決中國(guó)人的“三高”等亞健康問(wèn)題提供保健產(chǎn)品。

作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，娃哈哈多年來(lái)堅(jiān)持投入巨資于創(chuàng)新研發(fā)中。宗慶后提到，除了產(chǎn)品的創(chuàng)新，娃哈哈也開始在在機(jī)械裝備行業(yè)開始進(jìn)行探索與自主創(chuàng)新，目前娃哈哈生產(chǎn)線的自動(dòng)化及智能化水平已經(jīng)很高，許多高強(qiáng)度或危險(xiǎn)性大的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也都用機(jī)器人代替。

宗慶后提到，“實(shí)體經(jīng)濟(jì)是創(chuàng)造財(cái)富的經(jīng)濟(jì)，我們也將繼續(xù)努力，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，滿足14億國(guó)人的需求。”

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