銀花粥消熱除煩
2016年07月19日08:02 來源：人民網(wǎng)―生命時(shí)報(bào)
河南讀者高女士提供：炎熱夏季，人們很容易產(chǎn)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適。為大家推薦一款藥膳方——銀花粥，既能生津止渴、消熱除煩，又能預(yù)防疾病。取銀花30克，水煎去渣，取濃汁150毫升，加粳米50克，再加水300毫升，煮成稀粥。早晚2次溫食，夏季尤為適宜。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科主任于景獻(xiàn)教授點(diǎn)評：銀花又叫忍冬花、金銀花、金藤花，為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初開的花，是國家衛(wèi)生部門許可的藥食兼用品種，市場上銷售的很多涼茶都是以金銀花為主要配料的，就是因?yàn)樗哂星鍩峤舛尽⑹枥屎怼⑾畛裏┑淖饔谩ｃy花可治療暑熱癥、瀉痢、流感、急慢性扁桃體炎、牙周炎等。所以,濕熱地區(qū)夏季煮銀花粥喝非常適宜。需要注意的是，目前國內(nèi)市場上還有金銀花、山銀花，金銀花和山銀花的藥效有很大差別，金銀花是涼性的藥材，而山銀花卻恰恰相反，是熱性的藥材，不但起不到清熱作用，還有可能火上澆油，因此購買時(shí)一定要注意區(qū)分。▲
(責(zé)編：聶叢笑、許心怡)
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