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    冷空氣來襲 請收好這份冬季感冒食療方

    2016年12月14日14:02  來源:南方日報
     
    原標題:請收好這份冬季感冒食療方

      據(jù)天氣預(yù)報,本周又將有一波冷空氣來襲!降溫時期,室內(nèi)外冷暖的交替使得感冒成為“家常便飯”。為此,廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負責人郭麗娜提供了針對感冒的三個冬季食療方,幫助大家感冒快快好起來。

      第一種:感冒初起

      這個食療方適用于風寒感冒,蔥白解風寒,淡豆豉解風熱。

      食療方:蔥白豆豉煲豆腐

      功效:健脾益氣,疏散外感。

      材料:蔥白15g,淡豆豉10g,豆腐250g。(1人量)

      烹調(diào)方法:豆腐加水2小碗煮開,加入淡豆豉,煮至1碗,加入蔥白滾煮片刻即可,再調(diào)味食用。

      第二種:風寒感冒

      風寒感冒的外部誘因常常是著涼,表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、頭身痛、鼻塞流清涕、無汗等。

      食療方:姜糖蘇葉飲

      功效:發(fā)汗解表,祛寒健胃。

      材料:蘇葉5g,生姜3g,蔥白2條,紅糖10g。(1人量)

      烹調(diào)方法:將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸,放入紅糖攪勻即可飲用。

      第三種:風熱感冒

      風熱感冒常出現(xiàn)頭痛、眼結(jié)膜充血、胸脅脹悶等癥狀。

      食療方:薄荷雞蛋肉絲湯

      功效:疏風,清熱,透疹。

      材料:新鮮薄荷葉100g,雞蛋2個,肉絲50g,食鹽適量。(2人量)

      烹調(diào)方法:將新鮮薄荷葉放在水中浸泡10-15分鐘;鍋中盛水燒開,放入肉絲先滾5—10分鐘,然后放入新鮮薄荷葉,同時將調(diào)散的雞蛋倒入鍋中調(diào)味食用。(記者 朱曉楓 通訊員 宋莉萍)

    (責編:姬志壘(實習生)、張希)

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