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    蘋果營養(yǎng)豐富好處多,但食用也有小禁忌

    2017年01月05日15:24  來源:今晚報
     
    原標題:蘋果營養(yǎng)豐富但也有禁忌

    蘋果是大家所熟知的水果之一,有平安果之稱。蘋果營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、檸檬酸、鞣酸等有機酸及果酸膠、纖維素等,可以補充人體所需的多種營養(yǎng),下面就給您介紹一下冬天吃蘋果有哪些好處。

    1、排毒通便:蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便松軟,便于排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

    2、減肥塑體:蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

    3、補血養(yǎng)顏:常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩,因此,對于貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

    4、抗衰老:蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

    如果感覺蘋果比較涼的話,可以在熱水里暖一下,或者放在微波爐里熱一下,但是不要讓蘋果熱得過分了,否則維生素都被破壞了。

    吃蘋果時要注意

    1、吃蘋果別啃蘋果核

    蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。

    2、小心打蠟蘋果

    許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理。

    3、蘋果不宜與海鮮同食

    蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。 (小侯)  

    (責編:張萌、姚欣雨)

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