提到營(yíng)養(yǎng)，很多人就會(huì)聯(lián)想到能量攝入。每一次進(jìn)食，我們都有機(jī)會(huì)去為身體提供滿足機(jī)體需求，以及在總量恒定的情況下降低炎癥發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)素。炎癥發(fā)生的概率增加最大的影響因素是：不受控制的血糖，缺乏ω-3脂肪酸和體內(nèi)ω-6脂肪酸過(guò)高。

優(yōu)先考慮ω-3脂肪酸

這些必需脂肪酸已經(jīng)證明能降低慢性炎癥。嘗試增加攝入深海脂質(zhì)魚(yú)類(lèi)（金槍魚(yú)、鮭魚(yú)等），核桃和亞麻籽。如果不能通過(guò)食物獲得充足的ω-3脂肪酸，建議每天補(bǔ)充魚(yú)油獲取1-3g EPA/DHA；

補(bǔ)充水分

水分能幫助順滑關(guān)節(jié)。如果體重為150磅，那么每天需要75-150oz水分。爭(zhēng)取每次進(jìn)食時(shí)（5-6次/天）補(bǔ)充至少20oz水（20oz大約為500ml水）。

加點(diǎn)香料

一些特定的香料，比如咖喱、肉桂和姜黃，已經(jīng)有研究表明具有抗炎的特性。

增加無(wú)腿動(dòng)物蛋白 如增加魚(yú)、豆類(lèi)及兩腿禽類(lèi)蛋白的攝入，以幫助降低引起關(guān)節(jié)疼痛的炎癥蛋白和魚(yú)的量。

嘗試攝入氨基葡萄糖、軟骨素

如果關(guān)節(jié)感到疼痛，攝入30至90天，每天攝入500mg，分3次補(bǔ)充。如果你的疼痛沒(méi)有得到緩解，停止服用。

彩虹飲食法

增加攝入蔬菜和水果的顏色種類(lèi)和總量，從而降低關(guān)節(jié)炎癥的發(fā)生。采用蔬菜和水果來(lái)取代含糖、含鹽零食，從而獲得更好的關(guān)節(jié)健康。

抗氧化劑

抗氧化劑能消除自由基，過(guò)多的自由基可能會(huì)損傷關(guān)節(jié)。以富含VC、VA、VE和硒的膳食為目標(biāo)。

菠蘿蛋白酶

菠蘿中的活性酶，已經(jīng)表明具有抗炎和止痛的特性。很多研究已經(jīng)證明菠蘿蛋白酶和其他酶如木瓜蛋白酶有緩解骨關(guān)節(jié)炎的效果。

豆類(lèi)和其他脂肪含量低的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是肌肉和軟骨的合成原料，而肌肉和軟骨與關(guān)節(jié)健康有著緊密聯(lián)系。蛋白質(zhì)是維持組織的修復(fù)和新生的基本原材料。很好的低脂肪蛋白食物來(lái)源包括豆類(lèi)，無(wú)皮家禽，魚(yú)類(lèi)和海鮮，和適度的堅(jiān)果。

保持健康的體重

過(guò)多的體重意味著關(guān)節(jié)承擔(dān)更多的壓力。如果你超重了又想降低關(guān)節(jié)疼痛，是時(shí)候注意你的膳食了。