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    心腦血管患者怕天冷 丹參三七食療是妙方

    2017年01月19日10:22  來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
     
    原標(biāo)題:心腦血管患者怕天冷 丹參三七食療是妙方

      推薦:資深藥劑師、國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師鐘鑒芬

      記者:近來(lái),廣州降溫明顯,早晚溫差大。對(duì)于有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō),冬天養(yǎng)生是一大功課。鐘老師有什么建議?

      鐘鑒芬:近日天氣寒冷,對(duì)于有心腦血管疾病的朋友來(lái)說(shuō),除了注意防寒保暖之外,選用中藥保健品烹制美食來(lái)調(diào)養(yǎng)身體是明智之舉。

      因天氣寒冷,尤其氣溫驟降,有高血壓、高脂血癥、冠心病和心絞痛的人士病情可能會(huì)加重,甚至導(dǎo)致急性心肌梗塞或中風(fēng)。建議這類(lèi)人士在醫(yī)師的指導(dǎo)下根據(jù)病種和病情服食降壓藥、降血脂藥、抗血小板凝集藥和抗心絞痛藥。此外,平時(shí)也要用食療的方法來(lái)調(diào)理。

      記者:食療有什么好處?有什么好的食療方法推薦呢?

      鐘鑒芬:食療既可起到輔助治療作用,又可享受藥膳美食,兩全其美。其中用丹參和三七制作美食,對(duì)上述人士來(lái)說(shuō)是最佳的食療方法之一。丹參和三七是國(guó)家認(rèn)可“可用于保健食品”的物品,它們與藥食兼用的食材的區(qū)別在于前者更具保健治療價(jià)值。

      記者:能介紹一下丹參和三七的功效?

      鐘鑒芬:丹參又名紫丹參,有活血化瘀,通經(jīng)止痛,清心除煩和養(yǎng)血安神的功效。而三七(又名金不換)中醫(yī)認(rèn)為它有散瘀止血、消腫止痛的功效。

      食譜:紫金鳳凰湯

      用料和制片(一人量):丹參10克,三七3克,雞肉75克加水350毫升同燉兩小時(shí),用低鈉鹽少許調(diào)味。(記者 鐘達(dá)文)

    (責(zé)編:高黎明、張希)

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