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左手一杯紅酒，右手一碗魚蛋加燒賣，兜里再揣一份懷舊姜蔥糖……這是不少人逛香港中環(huán)年宵市場的“標(biāo)配”。

逛年宵市場是很多香港市民過年的傳統(tǒng)項目，全港共有10余個年宵市場，主要提供鮮花、對聯(lián)等應(yīng)季年貨。今年香港中環(huán)海濱首次舉辦年宵，并主打“美食牌”，讓市民及游客可在新春盡情回歸“吃貨”本色。

從20港元一杯24個月法國橡木桶釀制的醇香紅酒，到30港元一份香港經(jīng)典小吃“大皇牌套餐”，再到懷舊姜蔥糖和各式香港汽水……記者在現(xiàn)場見到，逾80個攤位為市民及游客提供了豐富選擇。

自25日開辦以來，中環(huán)熱鬧非常，夜幕降臨后人流更越來越多，配合毗鄰的摩天輪、歐陸嘉年華和璀璨的維港燈光，過年氣氛愈發(fā)濃厚。

年宵市場上，入圍米其林推介小食店的“十八座狗仔粉”閃亮登場，其攤位前總被圍堵得水泄不通。狗仔粉是香港上世紀(jì)60年代出現(xiàn)的小吃，是以熱水開粘米粉搓成條狀的粉，由于粉條尖頭尖尾，像狗尾巴，故稱“狗仔粉”，當(dāng)下的狗仔粉會輔以蝦米、菜脯、冬菇等，味道綿軟鮮美。

該店老板張顯曦說，這次準(zhǔn)備了傳統(tǒng)的狗仔粉和店里的招牌火鴨翅等，且定價都很便宜，看到大家吃的開心很滿足。“在中環(huán)這個中西文化匯聚的地方，將古老食物用新潮的手法推出，感覺很棒。”

迎雞接福，小雞造型的產(chǎn)品和雞肉食品自然是中環(huán)年宵市場上的主角之一。日本雞肉協(xié)會首次來港舉辦零售推廣，引進(jìn)三種日本雞，其中包括被喻為“雞肉界和牛”的名古屋交趾雞。而從現(xiàn)場看最受歡迎的，無疑是阿波尾炸雞槌和日本雞肉燒賣。但由于隊伍太長，記者等待良久也未能如愿品嘗。

正讀大學(xué)的香港女生林同學(xué)和朋友一起來到年宵市場，不一會兒就收獲頗豐——五色餃子、日式燒賣、灌湯包、“黯然銷魂漢堡”、德國生啤、還有兩大杯氣泡酒。她告訴記者，下午跟朋友在旁邊的歐陸嘉年華體驗了好多刺激游戲，現(xiàn)在再來享受最愛的經(jīng)典小食，這一天非常完美。“希望以后能夠多有這種活動，讓年輕人多了好去處！”

記者還見到有攤主主打“懷舊牌”，將舊時雜貨店搬進(jìn)中環(huán)年宵市場。巨型白兔糖、舊時汽水鐵柜……攤主更用心設(shè)置了撈彈珠、套圈等懷舊游戲，旁邊的迷你電視機還播放著傳統(tǒng)經(jīng)典廣告主題曲，“如陽光伴我清新笑迎面”的歌詞，引發(fā)不少中老年人駐足流連，也讓年輕人覺得新奇有趣。

攤主李先生說，自己之前從事紐扣生意，但因很喜歡懷舊的商品，就在長沙灣開設(shè)了一家商店專門賣懷舊玩具零食，這次進(jìn)駐中環(huán)“好夢幻的感覺”。這些商品和游戲伴隨很多港人成長，希望讓大家有親切感，也希望游客能體驗到舊時香港文化。

吃飽喝足，人流開始涌向摩天輪附近設(shè)置的許愿燈光樹前，大家親手將寫滿新年愿望的紅綢帶系到樹上，“心想事成”“聰明伶俐”“寶貝快點長大”……

從北京來旅游的黃先生也在許愿樹上系上了新年心愿。“第一次來香港過年，春節(jié)氣氛濃厚而且有特色，這個中西文化交融的城市很有魅力，下次要帶父母一起來體驗！”他說。（記者張晶）