春節(jié)七天長(zhǎng)假,不少都是大魚(yú)大肉,親友間推杯換盞。一回來(lái)上班,不少人就總覺(jué)得胃里堵得慌,連工作都打不起精神。該如何調(diào)整腸胃,讓自己的身體迅速恢復(fù)到工作狀態(tài)中來(lái)呢?這里,小記給大家推薦一些通過(guò)飲食調(diào)理腸胃的方法。
節(jié)后養(yǎng)胃,需要這樣吃
首先,三餐需要按時(shí)按量吃。到了飯點(diǎn)不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽,這樣讓腸胃得到規(guī)律的活動(dòng)。另外,也不可胡吃海喝,避免吃得太飽,增加腸胃負(fù)擔(dān)。
吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽,對(duì)食物要充分咀嚼,使食物盡可能變細(xì)碎,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。因?yàn)榫捉赖拇螖?shù)愈多,分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
此外還要選擇易消化的食物,以溫、軟、淡、素、鮮為宜。其中,溫食是暖胃的最直接方式,早晚飯喝些熱粥對(duì)胃腸健康大有裨益。盡量避免生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激食物。
這些食補(bǔ),可以常吃
酸牛奶中的乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng),可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,有輕瀉作用,可防止老年人便秘。
蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機(jī)堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。而且蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,可以多吃。
西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。
橘皮含有揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)消化有促進(jìn)作用。
多喝點(diǎn)湯水,養(yǎng)養(yǎng)胃
吃慣了大魚(yú)大肉,早上起床后喝杯白開(kāi)水或淡鹽水,可補(bǔ)充夜間身體流失的水分,幫助喚醒身體。此外,早飯時(shí)可以喝一杯牛奶,增強(qiáng)腸蠕動(dòng),滿足人體鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)消化不好的老人來(lái)說(shuō),清淡的粥類也是不錯(cuò)的選擇。
中午飯前喝一些湯,不僅能起到保健作用,還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁,滋養(yǎng)胃部,并增強(qiáng)飽腹感,避免進(jìn)食過(guò)多。在湯式的選擇上,蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。
晚飯喝粥,可以補(bǔ)充一天耗損的元?dú)猓秩菀紫铡V笾鄷r(shí)可根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn),適當(dāng)加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。
睡前喝點(diǎn)蜂蜜。蜂蜜味甘、性平,睡前用溫開(kāi)水泡杯蜂蜜水,有助于和胃潤(rùn)腸,提高睡眠質(zhì)量。(記者 胡師睿)