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2017年以來，全國多個省出現(xiàn)了人感染H7N9禽流感疫情，廣州市及周邊城市也相繼報告了人感染H7N9禽流感病例。2月14日，廣東省衛(wèi)計委通報，1月份全省共新增報告H7N9病例21例，其中，廣州、佛山各5例；死亡病例10例。

H7N9疫情進入高發(fā)期，市民在生活中該如何預(yù)防H7N9？雞鴨鵝肉還能吃嗎？因工作原因需經(jīng)常接觸禽類的從業(yè)人員該如何保護自己？專家提醒，預(yù)防H7N9，避免接觸活禽最重要，如果出現(xiàn)呼吸道癥狀應(yīng)及早就醫(yī)。

應(yīng)盡量避免接觸活禽

“廣州市報告的H7N9病例均有活禽接觸史或活禽市場暴露史。”廣州市衛(wèi)計委相關(guān)負責人表示，接觸活禽和活禽市場是感染H7N9的重要危險因素，經(jīng)呼吸道或直接接觸攜帶病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是H7N9病毒的主要傳播途徑。

專家評估認為，2月—3月是疫情防控重點時期，廣州市有可能繼續(xù)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例，疫情以多點散發(fā)為主，暴露于活禽及活禽市場是病例發(fā)生的危險因素。

為防控禽流感疫情，近日廣州升級了禽類交易休市措施，將2月休市時間從3天延長至13天。廣州定于2月16日—28日對全市禽類批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)肉菜市場禽類交易區(qū)實行臨時性休市。休市期間，市場停止一切活禽、光禽交易（不含冷凍家禽產(chǎn)品），市場內(nèi)不得存放任何活禽、光禽。佛山也將2月禽類交易休市時間延長至7天。

市民應(yīng)該如何在生活中防范H7N9病毒感染？廣州市衛(wèi)計委表示，預(yù)防H7N9，最重要的是減少暴露、做好個人防護，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

在日常生活中，要勤洗手，注意個人衛(wèi)生，避免去人群密集、空氣污濁的場所，特別避免去有活禽交易的市場。此外，外出游玩時要盡量避免接觸野生禽鳥或進入野禽棲息地，在農(nóng)家樂游玩時注意遠離禽類屠宰現(xiàn)場。

購買冰鮮禽肉并徹底煮熟

雞肉、鴨肉等禽類肉制品還能吃嗎？省疾控傳染病預(yù)防控制所所長、首席專家何劍鋒認為，市民也沒必要不吃不買禽類肉制品，關(guān)鍵是要到合規(guī)渠道購買冷鏈配送、冰鮮上市的生鮮雞，這樣仍然是安全的。

廣州市衛(wèi)計委也提醒廣大市民，要從正規(guī)渠道購買冰鮮禽肉，食用禽肉蛋時要充分煮熟，并注意生熟分開。

專家介紹，禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活，“完全熟透的家禽、豬肉是可以食用的”。

出現(xiàn)呼吸道癥狀及早就診

省H7N9流感重癥救治專家組組長覃鐵和介紹，今年的H7N9病例中，發(fā)病人群偏向中老年人。今年住院、死亡的病例，多是發(fā)病后拖延就醫(yī)的患者，到醫(yī)院時已經(jīng)是重癥。

何劍鋒透露，今年的病例從發(fā)病到入院平均花了4.5天，而往年的平均數(shù)是3.5天，這意味著今年這些病例就醫(yī)時間偏晚。“早一天就醫(yī)，救治成功率會大不一樣。”他呼吁出現(xiàn)呼吸道癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，不要耽擱。

覃鐵和提醒廣大市民，在H7N9等甲型流感病毒高發(fā)季節(jié)，如果出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咳嗽、頭痛、全身沒力氣等癥狀，尤其是接觸過活禽或曾暴露于禽類交易市場的，應(yīng)趕緊去看醫(yī)生，并主動告訴醫(yī)生自己的接觸史。

此外，市民家中還可準備一些磷酸奧司他韋，以及時應(yīng)對流感癥狀。“磷酸奧司他韋對流感病毒全都有效，服用一兩天就可起效。”覃鐵和說。

因工作原因需經(jīng)常接觸禽類的相關(guān)從業(yè)人員該如何預(yù)防H7N9？廣州市衛(wèi)計委提醒，對于禽類從業(yè)人員，在進行接觸禽類的工作活動過程中，應(yīng)穿著防護服、佩戴口罩和手套，做好個人防護，減少與禽類的直接接觸；清潔禽舍時，要嚴格執(zhí)行清潔和消毒程序。（記者 李秀婷 通訊員 穗衛(wèi)計宣 粵衛(wèi)信）