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人民網(wǎng)北京3月1日電 （曾璇）2017年全國“兩會”期間，人民日報社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在人民網(wǎng)與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合主辦的“健康中國·營養(yǎng)先行”專場論壇上，農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長、中國營養(yǎng)學(xué)會理事孫君茂表示，營養(yǎng)評價要分區(qū)域進(jìn)行。

農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長、中國營養(yǎng)學(xué)會理事孫君茂

孫君茂表示：“中國有廣大的農(nóng)村地區(qū)，從農(nóng)業(yè)層面來講，首先要分區(qū)域從營養(yǎng)的角度來評價一下，每個區(qū)域代表性的膳食結(jié)構(gòu)究竟合理不合理，膳食結(jié)構(gòu)究竟缺什么。比如，將全國分十個區(qū)或五個區(qū)，每個區(qū)域找十套或者五套食譜，分析其營養(yǎng)缺乏程度，按照營養(yǎng)短板來調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。這樣一方面是營養(yǎng)先行，教育引導(dǎo)消費(fèi)者改善自身膳食結(jié)構(gòu)；另一方面，膳食結(jié)構(gòu)需要有物質(zhì)支撐，這里所說的物質(zhì)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，那么就可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃�、土、氣的各種要素來選擇農(nóng)作物和養(yǎng)殖品種，來為當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者改善膳食結(jié)構(gòu)提供物質(zhì)保障。”他強(qiáng)調(diào)，在量大面廣的農(nóng)村地區(qū)，這塊工作亟待開展。