“健康中國人”系列圓桌論壇之“健康中國·營養(yǎng)先行”專場
丁鋼強(qiáng):營養(yǎng)改善面臨營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)不良雙重挑戰(zhàn)
人民網(wǎng)北京3月1日電 (曾璇)2017年全國“兩會”期間,人民日報(bào)社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在人民網(wǎng)與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合主辦的“健康中國·營養(yǎng)先行”專場論壇上,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長丁鋼強(qiáng)表示,我國營養(yǎng)改善面臨雙重挑戰(zhàn)。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長丁鋼強(qiáng)
丁鋼強(qiáng)表示,我們國家多年來投入了很多的經(jīng)費(fèi),也建立了定期的營養(yǎng)與健康的監(jiān)測系統(tǒng),現(xiàn)在每五年都會對國家的31個(gè)省市自治區(qū)有關(guān)人群進(jìn)行抽樣,每一輪調(diào)查涉及的各方面人群都有,包括從0歲到中老年所有的人群。從監(jiān)測結(jié)果來看,我們國家營養(yǎng)的整體狀況,在近30年當(dāng)中變化還是非常大的,從八十年代初期的蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良為主的營養(yǎng)缺乏,到現(xiàn)在高能量、高脂肪攝入的膳食狀況,需要我們社會各方正確養(yǎng)成一些良好的飲食習(xí)慣。
丁鋼強(qiáng)指出:“這里存在兩大問題,一個(gè)是營養(yǎng)過剩的問題,當(dāng)然也是屬于營養(yǎng)不良的范疇,主要體現(xiàn)在超重、肥胖和一些慢性疾病的高發(fā)、多發(fā)。第二個(gè)問題是,還有一些貧困地區(qū),還有一些節(jié)食的人群,他們當(dāng)中可能出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的問題。所以對我們國家的營養(yǎng)改善來講,是雙重的挑戰(zhàn)。”
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