世界衛(wèi)生組織建議成年人每天攝入鹽不超過5克，但世界心臟聯(lián)合會前會長薩利姆·優(yōu)素福卻說，這個攝入量太少，會增加致命心臟病發(fā)作的風(fēng)險。

　　優(yōu)素福說，他所在的加拿大麥克馬斯特大學(xué)與世界心臟聯(lián)合會、歐洲高血壓學(xué)會、歐洲公共衛(wèi)生協(xié)會共同進(jìn)行的研究顯示，鈉攝入量過少會破壞身體自然平衡。按現(xiàn)在的推薦標(biāo)準(zhǔn)，成年人每天攝入鈉應(yīng)該低于2毫克，但研究顯示，每天攝入鈉低于3毫克會增加死亡、心臟病及心力衰竭的風(fēng)險。

　　相關(guān)研究報告發(fā)表在《歐洲心臟雜志》上。報告寫道：“長時期鈉攝取量低于每天2.3毫克并不可行。沒有證據(jù)證明此舉有益，反而可能有害�！眱�(yōu)素福說，成年人每天鈉攝入量應(yīng)該在3到5毫克之間，相當(dāng)于吃鹽7.5到12.5克。

　　不過，英格蘭公共衛(wèi)生局首席營養(yǎng)學(xué)家艾莉森·特德斯通表示，減少鹽攝入量有助降低血壓，從而減少罹患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。（荊晶）【新華社微特稿】