“健康中國人”系列圓桌論壇之“慢病防控與營養(yǎng)干預”專場
張曉林:抓好老百姓的營養(yǎng)問題 油鹽是關鍵
人民網北京3月28日電 (記者趙敬菡)2017年全國“兩會”期間,人民日報社人民網聯合多家機構共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在由人民網·人民健康網與健康時報聯合主辦的“慢病防控與營養(yǎng)干預”專場論壇上,中華醫(yī)學會全科醫(yī)學分會常委張曉林指出,抓好老百姓的健康問題,營養(yǎng)是關鍵。抓好營養(yǎng)問題,油鹽是關鍵。
中華醫(yī)學會全科醫(yī)學分會常委張曉林 劉倩/攝
張曉林說,現在社區(qū)中老百姓的疾病非常相似,都是高血壓、糖尿病、高脂血癥,好多問題都和營養(yǎng)相關。要控制慢病,還是要抓好老百姓的營養(yǎng)問題。而營養(yǎng)問題的關鍵,要抓住兩個字,一個是油,一個是鹽。
“現在吃油,沒有小油瓶了,都是大油桶往鍋里擱,大家擱的時候誰也沒有琢磨這個事情,最后我告訴他們,每天拿一湯勺的油,相當于一兩個饅頭的熱量。再有,晚上現在不干活了,吃完飯就看電視,順手抓著花生、瓜子吃的跟小山一樣,27個花生豆相當于一個小饅頭,40個瓜子又相當于一個小饅頭,兩個核桃又相當于一個饅頭,你算算今天晚上吃多少個饅頭?還老說自己吃主食吃的不多。” 張曉林說,有時管理老百姓的營養(yǎng)健康,就要像“管孩子”一樣手把手的指導。
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