<tfoot id="ccccc"></tfoot>
<tr id="ccccc"></tr>
<nav id="ccccc"></nav>
  • <noscript id="ccccc"><dd id="ccccc"></dd></noscript><sup id="ccccc"></sup>
  • <tfoot id="ccccc"><noscript id="ccccc"></noscript></tfoot>
    <tr id="ccccc"></tr>
  • <sup id="ccccc"><code id="ccccc"></code></sup>
    <sup id="ccccc"><code id="ccccc"></code></sup>

    丰满无码人妻热妇无码区,午夜免费视频男人的天堂,99热这里面只有精品,羞国产在线拍揄自揄自揄视频

    巧克力含礦物油會(huì)傷肝臟?真相有話要說

    2017年04月01日07:52  來源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)
     
    原標(biāo)題:第399期:巧克力含礦物油會(huì)傷肝臟?!真相來說話

      近日,一則名為“巧克力礦物油含量高傷肝臟”的消息在網(wǎng)上傳播,該消息稱,德國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的一份檢測(cè)報(bào)告顯示,某品牌巧克力被檢出礦物油成分。檢測(cè)報(bào)告中援引歐盟食品安全局2013年的評(píng)估報(bào)告,稱礦物油成分可能會(huì)給肝臟、脾臟及淋巴等器官造成損害。這到底是怎么回事呢?

      1、礦物油究竟是個(gè)什么鬼?

      礦物油又名白油、石蠟油、液體石蠟,是以物理蒸餾的方法從石油中提煉出的液態(tài)烴類混合物,包括烷烴、芳香烴、環(huán)烷烴等。也就是說,礦物油并不是一種物質(zhì),而是由碳和氫構(gòu)成的多種化合物的總稱。

      礦物油根據(jù)用途不同分為工業(yè)級(jí)礦物油、化妝品級(jí)礦物油、食品級(jí)礦物油、醫(yī)用級(jí)礦物油等,分別在機(jī)械和電氣等工業(yè)、化妝品生產(chǎn)、生物醫(yī)藥、食品生產(chǎn)等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。

      2、食品中的礦物油從哪來?

      食品中的礦物油主要來自生產(chǎn)過程的污染和包裝材料的遷移,比如用含礦物油的顏料、油墨印制食品包裝紙,在生產(chǎn)過程中使用礦物油作為加工助劑,或以礦物油作為潤(rùn)滑劑等。

      很多食品中都可能含有礦物油,但是通常脂肪含量高的食品更容易被礦物油污染,比如報(bào)道中的巧克力。

      3、礦物油對(duì)人體有害嗎?

      研究提示,某些礦物油可能對(duì)健康有不良影響,比如有些芳香烴可能致癌,碳原子數(shù)在16-35之間的礦物油飽和烴(MOSH)能在動(dòng)物體內(nèi)積聚,并對(duì)肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官造成損傷。但目前尚沒有明確的研究結(jié)果,國(guó)際上對(duì)食品中的礦物油也沒有統(tǒng)一的限量標(biāo)準(zhǔn)。

      其實(shí),食品級(jí)礦物油經(jīng)過精煉,其中的有害成分已被盡可能去除,是國(guó)家允許使用的食品添加劑(加工助劑),可作為消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤(rùn)滑劑在發(fā)酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工工藝中使用。國(guó)際上和歐美國(guó)家也允許其用作食品添加劑。礦物油也是化妝品中廣泛使用的成分,某些嬰兒潤(rùn)膚油的主要成分就是礦物油。

      由此看來,礦物油并非什么可怕的“毒物”,其危害被某些媒體過分夸大了。

      4、含礦物油的食品能吃嗎?

      礦物油不是直接加入食品中的成分,而是從食品包裝或生產(chǎn)過程中帶入食品的,含量通常比較低,而且此類包裝食品的食用量也不大,由此攝入的礦物油跟我們?cè)谌粘I钪薪佑|的礦物油量相比微不足道,對(duì)健康的影響方面無需過分擔(dān)心。

      所以,愛吃巧克力的親們不用太糾結(jié),依舊可以開開心心地把它們吃掉。

      不過,既然是對(duì)健康不利的物質(zhì),最好是能避免就避免。相關(guān)企業(yè)有義務(wù)以此為警,改良食品生產(chǎn)工藝,減少礦物油接觸食品的機(jī)會(huì),將食品中的礦物油含量降到最低。

      作者介紹:馬冠生,博士,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,博士研究生導(dǎo)師,中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專家,從事營(yíng)養(yǎng)與健康研究27年。現(xiàn)任國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員,國(guó)務(wù)院婦女兒童工作委員會(huì)婦女兒童問題專家,全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專家委員會(huì)委員,貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目專家組組長(zhǎng),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。2013第六屆中國(guó)健康年度總評(píng)榜健康傳播風(fēng)尚人物,2012年獲首屆科學(xué)傳播人頒獎(jiǎng)盛典授予的“科學(xué)傳播年度人物”獎(jiǎng),人民日?qǐng)?bào)健康時(shí)報(bào)社“健康中國(guó)2012·十大年度人物獎(jiǎng)”,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2008年至2010年度營(yíng)養(yǎng)科普工作個(gè)人一等獎(jiǎng)。

    (責(zé)編:高黎明、張希)

    丰满无码人妻热妇无码区
    <tfoot id="ccccc"></tfoot>
    <tr id="ccccc"></tr>
    <nav id="ccccc"></nav>
  • <noscript id="ccccc"><dd id="ccccc"></dd></noscript><sup id="ccccc"></sup>
  • <tfoot id="ccccc"><noscript id="ccccc"></noscript></tfoot>
    <tr id="ccccc"></tr>
  • <sup id="ccccc"><code id="ccccc"></code></sup>
    <sup id="ccccc"><code id="ccccc"></code></sup>