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    減肥就是不吃主食?吃這些五谷雜糧可以讓你邊吃邊瘦

    2017年05月04日13:16  來源:人民網(wǎng)-科普中國(guó)
     

    五月伊始,減肥還沒有取得明顯效果的朋友,是不是很著急?很多女生都將減肥當(dāng)作一輩子的“事業(yè)”,為了保持好身材使勁控制進(jìn)食,恨不得數(shù)著米粒吃,可這樣減肥真的好嗎?吃主食真的會(huì)發(fā)胖嗎?

    很多人一想到減肥就和不吃主食掛上鉤。(張瑾琳/人民網(wǎng))

    不吃主食的減肥不利于身體健康

    有人說減肥就是不吃主食,這樣做的確會(huì)很快地減重,但對(duì)人的身體傷害也很大。據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》報(bào)道,長(zhǎng)期不吃主食會(huì)使我們的皮膚變得松弛而黯淡,頭發(fā)干枯或油膩,也會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、失眠、貧血等癥狀。

    其實(shí),不吃主食的減肥方式很容易反彈,據(jù)《北京日?qǐng)?bào)》報(bào)道,健康的減肥不是拒絕主食,而是考慮把主食換成飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)高的食物。

    吃這些主食可以邊吃邊瘦

    據(jù)中國(guó)甘肅網(wǎng)報(bào)道,粗糧中富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維,可以保護(hù)心血管,促進(jìn)消化,強(qiáng)健骨骼,抵抗衰老,能夠在減肥的同時(shí)為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)。燕麥、蕎麥、小麥面、小麥粒、大麥粒、全麥粉、黑米、小米等都是可以選擇作為主食的粗糧,其中燕麥和小麥?zhǔn)亲罴堰x擇,它們的飽腹感大大超越白米白面,維生素和礦物質(zhì)含量也較高。值得注意的是,市場(chǎng)上出售的全麥面包中全麥粉很少,對(duì)減肥基本不起作用。

    紅小豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、綠豆等富含淀粉的豆子也是減肥護(hù)膚的良品。它們飽腹感強(qiáng),消化速度慢,血糖升高平緩。一般情況下,豆子只能煮粥吃,如果不加糖的話,卡路里想過量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高,減肥期間可以用它們部分代替主食。

    土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕等各種含淀粉的薯類或蔬菜也是不錯(cuò)的選擇。它們的特點(diǎn)是飽腹感強(qiáng),在同樣淀粉量的情況下,比白米白面含有更多的維生素C,鉀含量也更高。需要注意的是,烹調(diào)時(shí)不能加油加鹽,只能蒸煮,這樣代替主食來吃才能起到減肥作用。

    在減肥的過程中,合理搭配食用這些五谷雜糧,再堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng),離好身材也就不遠(yuǎn)了。(張澤英)

    本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院陳信義主任醫(yī)師專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

    (責(zé)編:張瑾琳、張希)

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