節(jié)氣養(yǎng)生:竹蔗茅根飲,夏至消暑氣
廣東省中醫(yī)院肝病科 池曉玲 張朝臻 黎勝
6月21日是夏至,為一年中日照最長的一天,也是中醫(yī)養(yǎng)生論中非常重要的節(jié)氣。此時,陽氣增長到極致,而陰氣才剛剛萌發(fā),我國大部分地區(qū)日照充足,氣溫較高。夏至?xí)r,人的身體由于氣血外張,脾胃機(jī)能相對減弱,飲食應(yīng)以清淡、容易消化為主,避免大魚大肉或高湯大補(bǔ),以起到調(diào)理胃氣、保養(yǎng)精氣的作用。同時,人們還應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食具有清熱、解暑、養(yǎng)陰功效的食物,以適應(yīng)自然氣候的變化。此次,為大家介紹兩款夏至保健湯品。
竹蔗茅根飲。做法:鮮白茅根100克,竹蔗200克,將竹蔗切碎略搗,加入鮮白茅根,加水適量,煎沸去渣飲用。功效:清熱生津、止咳止嘔。可用于夏季保健或作為消暑涼茶飲用,也適合肺熱咳嗽、咳痰黃稠、胃熱嘔吐的患者飲用。
茅根粥。鮮白茅根150克,粳米50克,冰糖適量。取鮮茅根擇凈,切碎后煎煮取汁,去渣,入粳米煮至粥快熟時,加入冰糖再煮4~5分鐘即可。功效:清熱祛濕、涼血止血,適合伴有水腫、小便不利、尿血等癥狀的人群食用。
白茅根又稱蘭根、茹根、地節(jié)根、甜草根等,《本草圖經(jīng)》記載白茅根“其根至潔白,亦甚甘美,六月采根用”,適于夏季食療,是南方清熱、養(yǎng)陰、生津的常用藥食兩用之品。白茅根性味甘、寒,歸肺、胃、心、膀胱經(jīng),有清熱生津、涼血止血、利尿通淋的功效,常用于治療熱病煩渴、胃熱嘔逆等癥狀,或者火毒內(nèi)盛所致的吐血流鼻血、小便淋瀝澀痛等癥狀。
白茅根單品還可治療多種病證,如治鼻出血不止,取茅根研成末,用米湯送服;治肺熱氣喘,用生茅根一把,切細(xì),加水兩碗,煮成一碗,飯后溫服,有良效。▲
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