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    人民網(wǎng)健康·生活

    湖南開展“掃雷行動”建立生豬屠宰監(jiān)管長效機(jī)制

    2017年12月04日08:40 來源:農(nóng)民日報(bào)

      近兩年來,湖南以開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”為主要抓手,加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,探索長效機(jī)制,重拳出擊,取得較好成效,促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

      湖南是生豬養(yǎng)殖大省,生豬屠宰量大面廣。該省在開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”中,積極組建機(jī)構(gòu),配足力量,14個市州和114個有相關(guān)業(yè)務(wù)的縣市區(qū)均設(shè)立了畜禽屠宰監(jiān)管機(jī)構(gòu),衡陽、婁底等地有22個縣級監(jiān)管機(jī)構(gòu)明確為副科級單位;全省屠宰執(zhí)法人員達(dá)925人,有5個市州和62個縣市區(qū)專門新設(shè)屠宰執(zhí)法機(jī)構(gòu),強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍和運(yùn)轉(zhuǎn)順暢高效的體制機(jī)制,嚴(yán)厲打擊了違法違規(guī)屠宰現(xiàn)象,確保肉品質(zhì)量安全。同時,該省明確目標(biāo),強(qiáng)化責(zé)任,將“掃雷行動”辦案工作情況納入全省“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展績效考核”“重大動物疫病防控績效考核”范圍,提出了消除屠宰執(zhí)法辦案“空白縣”等目標(biāo)。

      據(jù)了解,該省在開展“掃雷行動”中,堅(jiān)持“點(diǎn)面結(jié)合”原則,既抓集中整治,又抓日常監(jiān)管。推行痕跡化管理,督促所有生豬屠宰企業(yè)建立了生豬進(jìn)場(點(diǎn))驗(yàn)收和宰前檢驗(yàn)、瘦肉精自檢、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、生豬產(chǎn)品出場、病害生豬無害化處理等5套臺賬,在肉品安全控制和溯源上邁出了新步伐。突出關(guān)鍵環(huán)節(jié),切實(shí)把好“屠宰檢疫、肉品檢驗(yàn)、瘦肉精抽檢、無害化處理”關(guān)口。加強(qiáng)信息監(jiān)測和輿情處置,分別舉辦屠宰監(jiān)管人員和信息員培訓(xùn)班,提高監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平,建立健全屠宰信息員隊(duì)伍,建立預(yù)警機(jī)制。及時對媒體曝光事件進(jìn)行了處置,消除不良影響,傳導(dǎo)工作責(zé)任和壓力。增強(qiáng)肉品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ衲攴?批次培訓(xùn)屠宰場點(diǎn)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員700余人,全省所有屠宰場點(diǎn)基本擁有了與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的檢驗(yàn)人員隊(duì)伍。 (周泓)

    (責(zé)編:楊迪、權(quán)娟)


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