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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

7食物暗藏“時間炸彈” 越吃老的越快【8】

2013年11月23日11:08    來源:人民網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:女性養(yǎng)生:7食物暗藏“時間炸彈” 越吃老的越快

  過氧脂質(zhì)

  這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕:讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等。

  長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn),過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用,并加速促人衰老。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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