11月22日是二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣,小雪的到來也就是意味著天氣更冷了,最常見的天氣主要有凍雨、雪、冰凍等、還非常容易造成霧霾天,對我們身體健康的危害是極大的,所以在小雪時節(jié)我們可要做好保健工作,飲食上也要多加注意,那么在小雪時節(jié)吃什么養(yǎng)生保健呢?下面小編給大家推薦四款美味食譜,保健強身,是小雪養(yǎng)生必備品,下面就跟小編一起去學(xué)學(xué)這四款食譜的做法吧。
木耳冬瓜三鮮湯
[配料] 冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法] 冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。
[功效] 生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
火腿燒海參
[配料] 水發(fā)海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。
[做法] 海參洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之后,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕淀粉勾芡即完成。
[功效] 補血益精,養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛,產(chǎn)后虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。