分享到人人
分享到QQ空間原標題：養(yǎng)生警惕：6種雞蛋吃法 最容易傷身喪命
三、炒雞蛋放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后天生谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時假如放進味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，不但破壞雞蛋的鮮味，對菜肴起不到增加鮮味的作用。
 |  |
(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
三、炒雞蛋放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后天生谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時假如放進味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，不但破壞雞蛋的鮮味，對菜肴起不到增加鮮味的作用。
| |
金馬獎青島石油管道爆炸焚燒金正恩頭像挖眼男童裝義眼恒大勝國安青島爆炸48死京津鬼城江青自曝情史天安門上訪赴港殺女北京餐廳縱火吉林連續(xù)地震中國警方逮捕脫北者訛人老太被拘留防空識別區(qū)首次巡邏
恭喜你，發(fā)表成功!
!
