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吃魚(yú)中毒？魚(yú)的這些部位千萬(wàn)不能吃【圖】【4】

2013年11月25日17:57    來(lái)源：人民網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題：吃魚(yú)中毒？魚(yú)的這些部位千萬(wàn)不能吃【圖】

吃魚(yú)中毒？這些部位千萬(wàn)不能吃

　　汞含量最高部位排名：魚(yú)頭>魚(yú)皮>魚(yú)肉>魚(yú)子。以400克鯽魚(yú)為例，魚(yú)腦汞含量達(dá)到了0.36毫克/千克，為魚(yú)子的20倍，魚(yú)肉的15倍，魚(yú)皮的6倍。不過(guò)這一規(guī)律在200克以下的鯽魚(yú)中并不適用。

(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
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