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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法【4】

    2013年11月26日14:44    來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)

      原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)

      狀元榜“第一補(bǔ)”:山藥

      山藥,不僅有"神仙之食"的美譽(yù),還有"食物藥"的功效。

      山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;

      中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

      最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。

      最好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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