原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開(kāi)才更營(yíng)養(yǎng)
原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開(kāi)才更營(yíng)養(yǎng)
吃雞蛋4大誤區(qū) 避開(kāi)才更營(yíng)養(yǎng)(1 /7張)
誤區(qū)一:雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)都一樣
雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。由此看來(lái),煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。