原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕:四種肉最好不要吃 當(dāng)心傷身喪命
原標(biāo)題:飲食保健:為身體健康四種肉最好不要吃
畜甲狀腺
位于家畜胸腔入口處的正前方,為成對器官,牛、羊、豬等甲狀腺重量不等,但一般都在三克以上,甲狀腺所含主要成分是甲狀腺素和三碘甲狀腺氨酸,理化性質(zhì)穩(wěn)定,一般蒸煮不易破壞。人若食之,則體內(nèi)甲狀腺激素增加,從而干擾人體正常的內(nèi)分泌機(jī)能。岀現(xiàn)類似甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的癥狀,如頭暈、頭痛、面紅、心悸、口干等,重者還會(huì)岀現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至岀現(xiàn)高熱,神昏,心絞痛等。人體攝入1至3克甲狀腺就會(huì)發(fā)生中毒。任何一種家畜的甲狀腺都大大超過了中毒量,因此,家畜宰殺時(shí)必須摘除甲狀腺素后再食用。