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    養(yǎng)生警惕！吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)【2】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月27日17:22    來源：北青網(wǎng)    手機看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標題：養(yǎng)生警惕！吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)
    

    
	 
    

    
	　　吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)（2 ／7張）
    

    
	吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)
    

    
	誤區(qū)二：蛋殼顏色越深，營養(yǎng)價值越高
    

    
	　　雞蛋殼的顏色與營養(yǎng)價值的關(guān)系并不大，分析表明，雞蛋的營養(yǎng)價值高低取決蛋的營養(yǎng)價值而言，其高低主要取決于飼料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關(guān)系。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質(zhì)含量越高，蛋白的品質(zhì)越好。正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營養(yǎng)稍好一些。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	
    
    
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       	(責編：蔡熊更、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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