松仁富含脂肪油,含量在74%左右,主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,對(duì)老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。推薦一個(gè)調(diào)理便秘的方子:將松仁50克洗凈曬干,用微火炒香,加入粳米100克及適量清水,煮沸后改用小火熬成稠粥,每天早晚分服,持續(xù)一個(gè)月。
此外,習(xí)慣性便秘還可以口服乳果糖。乳果糖在結(jié)腸中被消化道菌群轉(zhuǎn)化成低分子量有機(jī)酸,導(dǎo)致腸道內(nèi)pH值下降,并通過滲透作用增加結(jié)腸內(nèi)容量。上述作用能刺激結(jié)腸蠕動(dòng),保持大便通暢,緩解便秘,同時(shí)恢復(fù)結(jié)腸的生理節(jié)律。
(哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)科主任、教授 周春凌)
四部門推醫(yī)療服務(wù)價(jià)格改革:服務(wù)價(jià)格升 藥品費(fèi)用降 據(jù)國家發(fā)改委消息,近日經(jīng)國務(wù)院同意,國家發(fā)改委會(huì)同國家衛(wèi)計(jì)委、人社部、財(cái)政部發(fā)出《關(guān)于印發(fā)推進(jìn)醫(yī)療服務(wù)價(jià)格改革意見的通知》,全面推進(jìn)醫(yī)療服務(wù)價(jià)格改革,提出到2020年基本理順醫(yī)療服務(wù)比價(jià)關(guān)系。【詳細(xì)】
食用色素到底有沒有害?食藥總局是這么說的…… 近期,食品藥品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn),部分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用的問題。什么是著色劑?在食品工業(yè)中如何應(yīng)用?國內(nèi)外有哪些相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)?日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第8期《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》,組織有關(guān)專家解讀“著色劑”。 【詳細(xì)】