【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)香港《文匯報(bào)》8月4日?qǐng)?bào)道，“叮飯”等微波爐食品是都市人生活一部分，但有英國(guó)專(zhuān)家表示，吃太多這類(lèi)食品不但對(duì)健康無(wú)益，甚至可能致癌。

　　專(zhuān)家指出，微波爐食品的膠容器很多都含致癌毒物，這些毒物會(huì)隨食物進(jìn)入人體，對(duì)消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)構(gòu)成額外壓力，甚至對(duì)生育能力、荷爾蒙平衡、血壓、心血管健康和情緒產(chǎn)生不良影響。微波爐的額外輻射也可能影響人的睡眠質(zhì)素、集中力和體力。

　　營(yíng)養(yǎng)師指，微波爐食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低，其含有的蔬果在預(yù)先烹調(diào)的過(guò)程中可能會(huì)流失一半維他命C。為了延長(zhǎng)保質(zhì)期和增添口味，微波爐食品更會(huì)加入例如鹽和糖、飽和脂肪和防腐劑等大量不健康的添加物。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)：“微波爐食品很少含有有機(jī)食品，且多數(shù)是廉價(jià)和缺乏營(yíng)養(yǎng)的食材。”

　　因此專(zhuān)家建議，若真的有必要進(jìn)食微波爐食品，應(yīng)先把食物從膠容器倒進(jìn)玻璃容器內(nèi)，再放進(jìn)微波爐加熱。(周思敏 譚利婭)

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