據(jù)《每日郵報(bào)》8月31日?qǐng)?bào)道，研究人員發(fā)現(xiàn)，身體健康的人在入睡時(shí)，血壓會(huì)下降至少10%，而深夜進(jìn)食會(huì)將本應(yīng)趨于平靜的身體保持在“高度警惕”的狀態(tài)。深夜進(jìn)食將使數(shù)百萬(wàn)人處于心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)之中。心臟病專(zhuān)家建議，成年人睡前兩小時(shí)不要進(jìn)食，尤其是在晚上7點(diǎn)之后。

一項(xiàng)對(duì)超過(guò)700名高血壓患者的研究發(fā)現(xiàn)，在睡前兩小時(shí)內(nèi)進(jìn)食會(huì)讓血壓保持在一個(gè)較高的水平。專(zhuān)家認(rèn)為應(yīng)該在身體放松時(shí)進(jìn)食，會(huì)釋放應(yīng)激激素。那些在夜晚血壓不下降的人被稱為“非勺型”（non-dippers），該癥狀的死亡率比心臟病還要高。在羅馬舉辦的歐洲心臟病學(xué)會(huì)會(huì)議上，研究員艾布魯（Ebru zpelit）博士發(fā)言說(shuō)：“如果我們?cè)谏钜惯M(jìn)食，就會(huì)讓身體處于像白天一樣持續(xù)的高度警惕中，而不是在適宜睡眠的輕松狀態(tài)里�！�

艾布魯博士在追蹤調(diào)查了721位平均年齡在53歲的高血壓患者后，得出結(jié)論，稱那些在睡前2小時(shí)進(jìn)食的人，有2.8倍的幾率在隔天血壓較高。英國(guó)有9.4萬(wàn)人被確診為高血壓，他們具有很大的幾率患有心臟病，如果在夜間血壓也不下降，患病幾率會(huì)大大增加。

艾布魯博士表示：“這樣十分危險(xiǎn)。如果這些患者的血壓不能下降10%以上，其患有心血管疾病、心臟病、中風(fēng)和慢性疾病的概率會(huì)大大增加。除此之外，血壓正常的健康人士也應(yīng)該提高警惕。三餐不可馬虎，吃什么和怎么吃同樣重要。”她還建議人們不要在晚上7點(diǎn)之后進(jìn)食。

越來(lái)越多的證據(jù)表明，按時(shí)進(jìn)食且拒絕深夜進(jìn)食對(duì)保持健康十分有益。此前的研究發(fā)現(xiàn)，時(shí)間稍早的晚餐可以降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，降低血糖水平，并有助于燃燒熱量。專(zhuān)家認(rèn)為，部分原因是身體需要在白天吸收營(yíng)養(yǎng)，在夜晚降臨時(shí)睡覺(jué)。 艾布魯博士說(shuō)：“電的發(fā)明和使用擾亂了這種進(jìn)食規(guī)律。隨著人工照明和工業(yè)化的出現(xiàn)，現(xiàn)代人可以延長(zhǎng)照明時(shí)間，并由此擴(kuò)大了食品消費(fèi)。如今這種不吃早餐和深夜進(jìn)食的不穩(wěn)定進(jìn)食模式變得越來(lái)越普遍�！�

英國(guó)心臟基金會(huì)主任醫(yī)師彼得·韋斯伯格教授表示：“這項(xiàng)研究表明，深夜進(jìn)食可能會(huì)讓血壓降低失敗。即便對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，夜晚血壓降低也是正�，F(xiàn)象。然而深夜進(jìn)食卻讓人們處于血壓持續(xù)升高狀態(tài)，將他們置于潛在的高風(fēng)險(xiǎn)并發(fā)癥之中�！保▽�(shí)習(xí)編譯：錢(qián)洪立 審稿：郭思佚）