過(guò)期≠變質(zhì)有毒
@中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng) 王旭峰
2016年10月28日00:00 來(lái)源：人民網(wǎng)―生命時(shí)報(bào)
近日，武漢一食品倉(cāng)庫(kù)扔出大批積壓的過(guò)期食品，包括奶油巧克力、雞塊、鳳爪、糕點(diǎn)等。不少人爭(zhēng)相搶食，甚至拉走。那么，過(guò)期食品到底能吃嗎？食物保質(zhì)期是指在此期限內(nèi)食用，食品具備最佳品質(zhì)。所以，過(guò)期≠變質(zhì)，過(guò)期≠有毒。如果打開(kāi)包裝，發(fā)現(xiàn)食品沒(méi)有腐敗變質(zhì)，沒(méi)有哈喇味、霉味等異味，則可以食用。但建議，食品還是在保質(zhì)期內(nèi)吃完，因?yàn)橛行┳冑|(zhì)肉眼可能發(fā)現(xiàn)不了。▲
(責(zé)編：盛月、權(quán)娟)
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