科學(xué)家們最近警告稱，維生素E（Vit E）常被認(rèn)為可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，但實(shí)際上，補(bǔ)充維生素E可能會(huì)讓老年人更易罹患肺炎。

　　芬蘭赫爾辛基大學(xué)的研究人員分析了1985年~1993年間開展的一項(xiàng)大規(guī)模試驗(yàn)，即“維生素E對(duì)肺炎風(fēng)險(xiǎn)的影響”。在29133名試驗(yàn)參與者中，有898人患上了肺炎。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，服用維生素E可使吸煙多和不運(yùn)動(dòng)的老年人感染肺炎風(fēng)險(xiǎn)增加68%。不過，對(duì)于那些經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、不吸煙的老年人來說，卻是相反的效果，服維生素E能夠減少他們感染肺炎的風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究結(jié)果表明，在向患者推薦服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑之前，應(yīng)先考慮患者的生活方式。

　　研究人員還指出，該研究結(jié)果反駁了“補(bǔ)充維生素E對(duì)所有人患肺炎的風(fēng)險(xiǎn)影響相同”的說法。由于目前對(duì)維生素E的作用了解有限，不應(yīng)該建議把維生素E補(bǔ)充劑用于改善普通人群的免疫系統(tǒng)。維生素E對(duì)那些吸煙和不運(yùn)動(dòng)的老年人的影響，仍需要進(jìn)一步研究。

　　據(jù)悉，維生素E廣泛存在于多種食物中，其中最豐富的來源是植物油，如玉米油、橄欖油、瓜子油和小麥胚芽油等。維生素E補(bǔ)充劑作為一種抗氧化劑可保護(hù)細(xì)胞膜，有助于維持健康的皮膚和眼睛，并且可以增強(qiáng)免疫力。（曹淑芬 譯）