奶茶=奶+茶嗎?
現(xiàn)在的超市中可以看到各種品牌的奶茶飲料,是許多年輕人喜愛(ài)的飲品。但與傳統(tǒng)的奶茶不同,超市里面銷(xiāo)售的奶茶飲料可不是大家理解的牛奶加上茶葉配制而成的。
如果大家留意奶茶的配料表,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘。排在前幾位的原料一般為水、白砂糖、植脂末,而奶粉和茶葉往往排名較后。由于配料表中的順序是按照含量逐漸減少來(lái)排列的,這就說(shuō)明奶茶中的奶粉和茶葉的含量較低,并不是奶茶主要的成分。甚至有的奶茶中根本不含有奶粉或牛奶,完全由植脂末和食用奶味香精替代。▲(國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專(zhuān)家團(tuán))
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