每逢佳節(jié)，人們都沉浸在家人團圓、會親訪友、老友小聚的美好時光，同時也會聽到“感情深一口悶，感情鐵喝出血”等一些勸酒的語言，少不了觥籌交錯。但對于痛風患者來說，由于喝酒導致痛風發(fā)作，就會讓好好的節(jié)日卻變成了“劫日”。那么，痛風與酒到底有什么關系？痛風患者到底能不能喝酒呢？

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2015年3月12日，貴州省錦屏縣中醫(yī)醫(yī)院組織院內資深醫(yī)務人員深入該縣彥洞鄉(xiāng)開展“春天送健康免費義診”活動，醫(yī)生正在給一名痛風群眾扎銀針。

（楊函祥/人民圖片）

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喝酒為什么會使患者痛風發(fā)作？

尿酸代謝異常以及尿酸鹽結晶沉積是痛風發(fā)病的病理基礎，酒中的主要成分是酒精（即乙醇），它進入人體后的代謝產物是乳酸，大量飲酒可增加體內的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風發(fā)作；另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經過氧化，最終代謝為尿酸，導致體內尿酸的含量增加，使患者痛風發(fā)作，所以痛風患者最好避免攝入大量酒精；

不同酒中的嘌呤含量有何不同？

體內嘌呤的含量增高也會誘發(fā)痛風發(fā)作，但是不同的酒中的嘌呤含量是一樣的嗎？其實不一樣。有些酒類本身就含有嘌呤，喝酒也就等于增加嘌呤的攝入。根據制備工藝，市面上常見的酒可以分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類，不同的酒因制備工藝不同，其中的嘌呤含量也不相等，一般來說蒸餾酒中的嘌呤含量較少，而非蒸餾酒中的嘌呤含量較高。下面為常見酒中嘌呤的含量：

日式燒酒：近于零毫克/100毫升；

威士忌：0.1毫克/100毫升；

白蘭地：0.4毫克/100毫升；

紅酒：0.4毫克/100毫升；

日式清酒：1.2毫克/100毫升；

啤酒：5-6毫克/100毫升；

紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升。

痛風患者一定要禁酒嗎？

對于高風險人群來說，白酒、啤酒和黃酒都是痛風患者需要注意的“雷區(qū)”；此外，國外所喝的一些精釀啤酒是不會引起痛風的，因為精釀啤酒的嘌呤含量與紅酒、白蘭地的含量相當，遠低于普通啤酒；紅酒所含的嘌呤較低，而且紅酒中含有的保護性因素可以減輕酒精致痛風效應。所以，痛風患者絕對不能喝啤酒，其次不能喝白酒，但是可以少量（每天不超過100毫升）喝一些紅酒。

保持健康的生活方式、早睡早起、多喝水、多吃果蔬、不喝含果糖的飲料、長期堅持低嘌呤飲食是防治痛風的關鍵。患者一旦發(fā)病，就要及時就診。（彭良）

本文由上海市科普作家協會醫(yī)療健康專委會主任委員王韜進行科學性把關。

“達醫(yī)曉護”供稿