小暑養(yǎng)生吃啥? 來(lái)碗山楂、荷葉茶飲
每年7月7日或8日為小暑,是二十四節(jié)氣的第11個(gè)節(jié)氣。小暑意指天氣開(kāi)始炎熱,是進(jìn)入長(zhǎng)夏的第一個(gè)節(jié)氣。廣州市中醫(yī)醫(yī)院雜病門診主治中醫(yī)師高三德介紹,長(zhǎng)夏在五臟屬脾,長(zhǎng)夏最大的特點(diǎn)是濕氣太重,脾最怕濕邪來(lái)犯,受“濕邪”的侵襲容易出現(xiàn)周身乏力、脾胃不和、惡心出汗、手足水腫、大便稀溏等癥狀。在飲食上要清淡,少食油膩,多吃些解暑健脾的食物。
高三德建議,天氣熱的時(shí)候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益防暑,但是不要過(guò)量,以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
山楂、荷葉代茶飲
山楂,是薔薇科植物山楂的果實(shí)。性味酸甘、微溫。功能消食積,散淤血。《本草綱目》說(shuō)山楂止痢,健胃,化飲食,消肉積,治婦人兒枕痛,下惡露。山楂有降血壓,強(qiáng)心,抗心律不齊,增加冠狀動(dòng)脈血流量,降血脂以及抑菌,助消化等作用。
荷葉色青綠,氣芬芳,味甘,微苦,性平,入肝、脾、胃經(jīng),是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。它有清熱解暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、散淤止血等功效。荷葉含有多種同類生物堿及黃酮甙類、維生素C、多糖等。荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。
材料:山楂15-30克,荷葉曬干,10克。
做法:先將山楂切片曬干,如煎水每次用15-30克,荷葉曬干,每次用10克,煎好后去渣代茶飲。
功效:中醫(yī)認(rèn)為夏天屬心,長(zhǎng)夏歸脾,宜養(yǎng)心健脾,山楂荷葉代茶飲,味酸氣香,有清熱解暑,健脾開(kāi)胃,強(qiáng)心降脂的功效,特別適宜心脾兩虛,淤血阻絡(luò)的人群。
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