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　　當(dāng)你吃鹽過多時，會發(fā)生令人驚訝的五個短期癥狀。美國《預(yù)防》雜志網(wǎng)站近日對此進(jìn)行了總結(jié)。

　　手指變粗 如果你的體重沒有任何增長，但突然間感覺戴的戒指小了兩號，這很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了過多的鹽，就會發(fā)生這種情況。

　　美國加州圣塔莫妮卡普羅維斯登圣約翰健康中心的主任米拉漢·莫薩基認(rèn)為：身體是一臺復(fù)雜的機(jī)器，它必須保持體液和電解質(zhì)的平衡。攝入了過多的鈉，大腦就會引發(fā)一種激素的釋放，告訴身體需要保留盡可能多的水，以防止生理功能紊亂。

　　嘴干 如果你感覺就像吃了一團(tuán)棉花球，這可能吃鹽過多的過錯。在食用了含有大量鈉的食物之后，身體會感覺鹽和水的含量失衡了。為了恢復(fù)平衡，你需要多喝水。因此，大腦會發(fā)出口渴的信號，促使你狂飲。

　　頭痛 發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究成果表明：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人頭痛的可能性高出了近1/3。

　　總想排尿 喝了太多的水并不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是，吃了太多的鹽也會產(chǎn)生相同的效果。當(dāng)有過多的鹽進(jìn)入身體時，腎臟就會加班加點(diǎn)的工作，以清除多余的鹽，這就造成了小便量增多。

　　反應(yīng)變慢 吃過多的鹽會讓人脫水，而脫水會讓人清晰思考的能力驟然下降。

　　發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項研究成果顯示：與體內(nèi)有充足水分時相比，輕度脫水會造成女性在測量注意力、記憶力、推理能力和反應(yīng)時間的認(rèn)知功能測試中的表現(xiàn)變差。此外，脫水還會讓人的情緒一落千丈。

　　田鶴編譯自美國《預(yù)防》雜志