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經過春節(jié)和寒假的滋養(yǎng)，開學后的孩子們也出現(xiàn)了“每逢佳節(jié)胖三斤”的尷尬情況。家長們一方面想讓孩子的體重控制在合理范圍，另一方面又怕減少了營養(yǎng)攝入，耽誤孩子長身體。其實，趁著生機勃勃的春季，調動孩子的運動神經，同時搭配合理的飲食，是可以做到減肥增高兩不誤的。

控制飲食不等于節(jié)食

首先，家長們要了解到，兒童減肥不能單純依靠節(jié)食。因為兒童處于生長發(fā)育階段，身體需要的營養(yǎng)和能量相對成人來說，要多出很多。所以，兒童減肥階段的飲食是需要在合理控制能量的同時，重點增加營養(yǎng)補充的。對于增長身高、健康體魄有利的營養(yǎng)物質：蛋白質、維生素、礦物質等一概不能少，而對于滋養(yǎng)神經的必需脂肪酸也不能落下。所以，需要減肥的兒童需要控制飲食，而不是盲目節(jié)食。

另外，由于兒童胃容量小，肝臟中的糖原儲存量少，活動量又大，容易感到饑餓。所以，減肥階段不僅要供給生長發(fā)育所需的足夠營養(yǎng)，同時還需要在三餐之間適量的給予加餐食物，既保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道負擔。千萬不要采用不吃晚飯、不吃早飯等方式來對孩子進行飲食控制。

控制飲食從調整飲食結構入手

需要減肥的兒童，建議先從改變飲食結構入手，在飲食中減少高脂肪、高糖分的食物，尤其是零食，如薯片、碳酸飲料等。這種食物除了提供較高的能量外，孩子所需的蛋白質、礦物質含量極低，屬于低營養(yǎng)價值的食物，容易造成孩子能量過剩和營養(yǎng)不良。

孩子每天的食譜中應包括多種谷類，以保證能量的供給。多吃蔬菜、水果以保證維生素和礦物質的需要。適量的魚禽肉蛋類食物，來保證生長發(fā)育所必需的蛋白質。每天吃些奶類，補充鈣質，提高骨密度。大豆類食物能提供優(yōu)質蛋白質的同時，還富含不飽和脂肪酸、維生素等，對于肥胖兒童的減肥很有益處。

同時飲水注意應以白開水為主，減少含糖飲料、奶茶、乳飲料等飲品的攝入。做到這些，孩子才能在減輕體重的同時，不影響到正常的生長發(fā)育。

必要時營養(yǎng)科就診

通常情況下，超重或肥胖的兒童在增加體育鍛煉和活動時間的基礎上，按照上述建議自行改變飲食結構后，都能見到一定的成效。但如果自行改變飲食結構還不能達到減輕體重的目的，建議到營養(yǎng)科就診，由專業(yè)的營養(yǎng)師來制定孩子的減重食譜，切不可盲目限制飲食，影響了孩子的生長發(fā)育。