枸杞芽炒豬肝可明目
湖北省遠安縣中醫(yī)院主任醫(yī)師 胡獻國
2019年04月20日09:25 來源：人民網(wǎng)-生命時報
民間有“春食杞芽似人參”之說。在此，推薦一個枸杞芽的藥膳，可補肝明目，適用于肝腎陰虛及肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、白內(nèi)障等癥狀。
取枸杞芽250克、豬肝150克、調(diào)味品適量，將枸杞芽洗凈，豬肝洗凈切片，鍋中放油滑鍋后，將豬肝煸炒至變色，再下枸杞葉及蔥、姜、鹽等，炒熟服食，每日1劑。現(xiàn)代營養(yǎng)分析表明，枸杞芽含維生素Ｃ、甜菜堿、肌苷、琥珀酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、酪氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為，枸杞芽有清退虛熱、補肝明目、生津止渴的功效。《本經(jīng)逢原》記載它“能降火及清頭目”，《藥性論》也說枸杞芽“益人，甚除風、明目”。▲
(責編：蔡熊更、權娟)
人民健康APP
人民好醫(yī)生APP
相關新聞
熱門點擊排行榜
聯(lián)系我們
|
人民健康網(wǎng)微信
微信號：rmwjkpd 公眾號：人民網(wǎng)健康 |
人民健康網(wǎng)微博
微博昵稱： 人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道 |
|
電話：010-65367951 郵箱：health@people.cn | |
丰满无码人妻热妇无码区