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    人民網(wǎng)健康·生活

    “玫瑰白菜”好看又好吃

    2019年04月23日08:46 來源:羊城晚報(bào)

    白菜長(zhǎng)得像玫瑰?聽上去似乎有點(diǎn)不可思議,但這正是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院侯喜林教授花了12年時(shí)間研究培育出的新品種“玫瑰白菜”。該品種正由學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)策劃包裝,推向市場(chǎng)。

    這種“玫瑰白菜”其實(shí)就是一種小白菜,但它形似玫瑰,還具有耐寒耐凍、維生素C含量高、味偏甜、口感好等特點(diǎn),不僅好吃,拿來送人也十分有新意。據(jù)說在今年2月14日,這款白菜還成為不少情侶的大愛。

    該團(tuán)隊(duì)介紹說,這種“玫瑰白菜”每100克鮮重含156毫克維生素C,而且隨著氣溫越低,維生素C含量越高,顏色越黃。它比一般的白菜“耐凍”,一般白菜只能承受零下4℃左右的溫度,而“玫瑰白菜”卻可以抵抗零下9.6℃的低溫。 

    (責(zé)編:許心怡、崔元苑)


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