蔬果里的維C高手
2019年05月10日10:29 來源：人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
維生素C又名抗壞血酸，是人體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，成年人每天應(yīng)該攝入100毫克維生素C 。但要想達(dá)到預(yù)防慢性病的效果，推薦攝入200毫克。維生素C攝入的上限是每天2000毫克，超量會(huì)有一定安全隱患。不過，只通過食物攝取一般很難超標(biāo)。要想補(bǔ)足維生素C，不妨多吃以下幾種蔬果。▲
(責(zé)編：許心怡、楊迪)
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