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　　《風(fēng)土記》記載：“端午仲夏，端者，初也。”也就是說，過了端午，才算是真正迎來盛夏。端午節(jié)時(shí)，給門上掛一束艾草，拎著一網(wǎng)兜粽子訪親探友，目之所及、鼻端所聞，便是一個(gè)正在徐徐鋪展開來的夏天。

　　粽子，是端午節(jié)餐桌上永遠(yuǎn)的主角，也是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)美味之一，梁實(shí)秋干脆直接把端午節(jié)叫做“粽子節(jié)”。

　　奶奶說：生活就像一籃粽子，你永遠(yuǎn)不知道下一個(gè)會(huì)是什么口味。?媽媽說：有些煩惱，如同系在粽子上的繩結(jié)，解開了，才有云淡風(fēng)輕的機(jī)會(huì)。琦君說，一想起灰湯粽的香味，就神往童年與故鄉(xiāng)的快樂時(shí)光；林海音說，用絲線纏粽子，是舊時(shí)北方小姑娘的季節(jié)性玩具；遲子建說，站在門外吃粽子真的是無(wú)限風(fēng)光。

　　在這個(gè)速食的時(shí)代，我們感恩大自然的賦予，懷念“從前慢”的生活。中國(guó)人的手工記憶，是緩慢、從容的時(shí)代里最可貴的依靠。如今的端午，當(dāng)我們劃起龍舟、念起屈原時(shí)，我們緬懷他的浪漫，緬懷他的真誠(chéng)，緬懷那種天上人間的想象中留下的緘默微笑。

　　中國(guó)的這些傳統(tǒng)節(jié)日，不僅僅是一個(gè)假期，還是一種喚醒，因?yàn)檫@些儀式，更因?yàn)槲覀儍?nèi)心的那點(diǎn)在乎，我們?cè)敢忪o穆下來，閉上眼睛，聽見遠(yuǎn)古時(shí)空中這個(gè)日子里的所有回響。

　　這個(gè)端午節(jié)，讓我們品粽味，熏艾香，守傳統(tǒng)，祝安康，開啟滿滿的元?dú)庵�夏�?/p>

　　端午節(jié)除了吃粽子，還有很多傳統(tǒng)風(fēng)俗如吃“五毒餅”、喝端午茶、飲雄黃酒、戴香囊、掛菖蒲、焚艾草、蘭湯沐浴等值得我們?nèi)チ私猓�只有知其然，才能更好傳承下去。這個(gè)端午節(jié)，讓我們?cè)诓菽局�香中，慢下腳步，問一聲：盛夏你好！

　　端午風(fēng)俗：

　　以草木之香向夏天問好

　　■ 木易

　　那天北京雨后，天氣豁然晴朗，空氣清新而通透，大朵的云彩在天空中飄蕩，讓人瞬間想起了那句“端午臨中夏，時(shí)清人復(fù)長(zhǎng)”。當(dāng)時(shí)我在跑步，耳朵里聽的是劉瑞琪的《元?dú)庀奶臁?：“遇見，我有個(gè)元?dú)庀奶欤�我的好朋友，我的元�(dú)庀奶欤�瓜果蔬菜飄香的季節(jié)，看著你眼睛里的我，笑的竟然那么的夏天……”

　　我們一直相信，植物就像是我們和自然之間的一座橋梁，它們自泥土中生長(zhǎng)，帶有陽(yáng)光雨露的味道，而那些帶著植物清新味道的粽葉，也是自然與我們的一場(chǎng)游戲。

　　《風(fēng)土記》記載：“端午仲夏，端者，初也。”也就是說，過了端午，才算是真正迎來盛夏。端午節(jié)時(shí)，給門上掛一束艾草，拎著一網(wǎng)兜粽子訪親探友，目之所及、鼻端所聞，便是一個(gè)正在徐徐鋪展開來的夏天。

　　如果說每個(gè)時(shí)節(jié)都有其獨(dú)特的儀式感，那么端午節(jié)除了吃粽子，還有很多傳統(tǒng)風(fēng)俗值得我們?nèi)チ私猓�只有知其然，才能更好傳承下去�?/p>

　　端午風(fēng)俗一：吃“五毒餅”

　　說到端午，大家首先想到的可能是粽子、龍舟和屈原。據(jù)考證，在屈原之前的春秋時(shí)期，楚、吳、越等地就已經(jīng)有五月初五舉行的儀式性活動(dòng)了，這些活動(dòng)大多是為了驅(qū)邪辟祟，我們現(xiàn)在仍能看到一些影子：佩香囊、掛菖蒲、焚艾草、飲雄黃酒等。

　　古人將農(nóng)歷五月稱為“毒五月”，其中更有9天傷身?yè)p氣耗精元的日子，就是所謂“九毒日”。端午（五月初五）正是九毒日之首。這幾天人們掛菖蒲、插艾草、喝雄黃酒、掛香囊，都不僅僅是端午的儀式，更是抵御濕毒的法寶。

　　在我國(guó)北方，端午節(jié)還有吃“五毒餅”的習(xí)俗。雖然這種餅不過是上面加蓋了五毒紋樣或壓出了五毒形象的普通餅類糕點(diǎn)而已，但這也很好反映了人們希望“吃掉”這些毒蟲，使其不能再毒害世人的愿望。

　　那么“五毒餅”上最常見的“五毒”花紋是什么呢？答案是：蜈蚣、蛇、蝎子、蟾蜍和壁虎。

　　端午風(fēng)俗二：采艾掛戶

　　如果說粽子是端午節(jié)味覺的記憶，那端午嗅覺的記憶必然是屬于艾草的。正如詩(shī)中所言：“端午時(shí)節(jié)草萋萋，野艾茸茸淡著衣，無(wú)意爭(zhēng)顏呈媚態(tài)，芳名自有庶民知。” 艾草屬菊科，香氣悅?cè)恕０�蒿的莖、葉都有揮發(fā)性芳香油，產(chǎn)生的奇特香味可以驅(qū)趕蚊蟲，凈化空氣。中醫(yī)也以艾入藥，有理氣血、祛寒濕的功效。而將艾葉加工成艾絨，也是灸法治病的重要材料。

　　傳統(tǒng)習(xí)俗中，艾草招百福，可使主人身體健康。把艾草汁混進(jìn)糯米里，包上餡兒，便是江南春天最有時(shí)令滋味的青團(tuán)。

　　端午風(fēng)俗三：蘭湯沐浴

　　蘭湯沐浴其實(shí)是一種非常古老的習(xí)俗，后來漸漸與端午節(jié)相結(jié)合，屈原曾經(jīng)寫過“浴蘭湯兮沐芳華”；漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”；唐代以端午節(jié)為中心，把五月稱為“沐蘭之月”。

　　這里所說的“蘭”是菊科的佩蘭，本身有香味，常被用來煎水沐浴。《離騷》中說：“既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝。”所謂“蕙”即是佩蘭。蘭湯沐浴后有異香繞身，百病不生。

　　端午風(fēng)俗四：雅賞菖蒲

　　菖蒲，也叫堯韭，是多年生水生草本植物，也是端午節(jié)氣的代表性植物，與蘭、菊、水仙并稱“花草四雅”，是文人案頭的清供雅伴。菖蒲在中國(guó)傳統(tǒng)文化中一直被認(rèn)為是防疫驅(qū)邪的靈草，它狹長(zhǎng)的葉片中含有揮發(fā)性的芳香油，可以提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌，但是全株有毒，口服多量時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視。

　　江南常見菖蒲，端午時(shí)間懸菖蒲、艾葉于門窗，飲菖蒲酒，以祛避邪疫；夏、秋之夜，燃菖蒲、艾葉，驅(qū)蚊滅蟲。古人夜讀時(shí)，也會(huì)在油燈下放一盆菖蒲，吸附空氣中的微塵，免除燈煙熏眼之苦。

　　一個(gè)喜歡插花的朋友，每到端午期間就會(huì)用艾草、菖蒲搭配貓眼、蛇木花、狐尾、雪柳、水燭做成花束，以此開啟一個(gè)生機(jī)勃勃的元?dú)庀奶臁?/p>

　　端午風(fēng)俗五：佩戴香囊

　　仲夏暑氣慢慢上升，很容易使人煩悶躁動(dòng)。古人在端午節(jié)時(shí)，喜歡以草木香料之物，裝在精致的香囊之內(nèi)。香氣清雅溫和，安息定神，令人神清氣爽。

　　俗話說“帶個(gè)香草袋，不怕五蟲害”。于小孩和大人來說，也是討一個(gè)好的兆頭，端午的習(xí)俗里，自古就有佩戴五彩繩的習(xí)俗，《歲時(shí)雜記》有載：“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。”隨后香囊漸漸發(fā)展成為佩香之包。

　　端午風(fēng)俗六：喝端午茶

　　自春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期起，一直都有喝“端午茶”的傳統(tǒng)，還有“喝了端午茶，百病都遠(yuǎn)走”的說法。仲夏五月，天氣炎熱，蚊蠅繁殖，百病滋生。為驅(qū)除疾病，家家上山采藿香、野菊、桑葉等熬制成茶，用來強(qiáng)身健體，

　　這個(gè)端午節(jié)，讓我們?cè)诓菽局�香中，慢下腳步，問一聲：盛夏你好！