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受訪專家：南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 許頂立

近日，《美國營養(yǎng)學(xué)會雜志》發(fā)表了一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1~2杯咖啡對心臟有益。這項研究納入了英國超過34萬的人群，研究人員發(fā)現(xiàn)，跟每天喝1~2杯咖啡的人相比，不喝咖啡與每天攝入過量咖啡（超過6杯）的人，都有更高的心血管疾病風(fēng)險，風(fēng)險分別增加11%和22%。此前也有研究證實，飲用咖啡可使人體血清中的炎癥標(biāo)志物顯著降低，而慢性炎癥正是導(dǎo)致糖尿病、心血管疾病以及惡性腫瘤的危險因素。也就是說，每天攝入1~2杯咖啡，不僅不會對心血管造成負(fù)擔(dān)，還有健康益處。

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師許頂立說，咖啡含有多種抗氧化成分，如咖啡因、綠原酸、咖啡醇和卡維醇等，適量飲用可以提神醒腦、增強代謝、抗疲勞、抗衰老，進而減少患一些疾病的風(fēng)險。

雖然咖啡對健康有不少益處，但日常飲用時也不可盲目。許頂立提醒，飲用咖啡需要適量，過多的咖啡因會導(dǎo)致焦慮、神經(jīng)過敏、心悸等癥狀。此外，喝咖啡時，需要警惕熱量超標(biāo)。雖然咖啡本身熱量不高，但很多人飲用時喜歡加糖、奶精等進行調(diào)味，導(dǎo)致一杯咖啡的熱量可能增加數(shù)倍。長期飲用高熱量咖啡，可能會增加心血管病的風(fēng)險。另外，孕婦和高血壓患者不適合飲用咖啡。因為，孕婦大量攝入咖啡因有導(dǎo)致流產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒生長異常的風(fēng)險，對于平時不常喝咖啡的高血壓患者來說，喝咖啡后可能會讓血壓驟然升高。▲作者：江越