番茄土豆排骨湯 專治天熱沒胃口
陳輝 張秋霞
受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師 陳瑞芳
天氣炎熱,不少人胃口相對較差,與脾胃虛弱有關。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師陳瑞芳為小伙伴們推薦一款簡單易做、健脾開胃的家常湯——番茄土豆排骨湯。
吃土豆有助于健脾,中醫(yī)認為土豆能健脾和胃,益氣和中,通利大便。對脾胃虛弱、脘腹作痛大便不暢的患者有一定的輔助治療作用。加入的番茄不僅能補充維生素,酸酸的味道也能讓人胃口大開!
【番茄土豆排骨湯】
材料:番茄150克、土豆250克、排骨300克、生姜少許。
做法:番茄洗凈切塊,土豆去皮洗凈切塊備用。先將排骨放入沸水中焯30秒后撈出備用;將土豆、排骨、生姜放入鍋內,加適量水煮沸后文火煮,待土豆熟至將爛時放入番茄,煮15分鐘后調味即可。
功效:該湯酸甜可口,具有健脾開胃作用。老少咸宜。
- 人民健康APP
- 人民好醫(yī)生APP
熱門點擊排行榜
聯(lián)系我們
人民健康網微信 微信號:rmwjkpd 公眾號:人民網健康 |
人民健康網微博 微博昵稱: 人民網健康衛(wèi)生頻道 |
電話:010-65367951 郵箱:health@people.cn |