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美國約翰·霍普金斯醫(yī)療集團的研究人員7月份在《內(nèi)科學(xué)年鑒》上發(fā)表的一篇文章顯示，很多據(jù)說能保護心臟的保健品、營養(yǎng)素，可能實際效果都很微弱。

研究者收集篩選了世界各地的277項此類研究，而后對它們的研究結(jié)果進行了二次分析，評估了16種維生素或其他補充劑以及8種膳食與死亡或心臟疾�。ò�括冠心病、中風(fēng)和心臟病發(fā)作）之間的關(guān)系。研究中涉及24種不同的干預(yù)措施，被評估的維生素和補充劑包括：抗氧化劑、β-胡蘿卜素、維生素B復(fù)合物、多種維生素、硒、維生素A、維生素B3/煙酸、維生素B6、維生素C、維生素E、單獨的維生素D、單獨的鈣、鈣和維生素D聯(lián)合補充、葉酸、鐵和ω-3脂肪酸（魚油）。被評估的飲食包括：地中海飲食、低飽和脂肪（減少攝入來自肉類和乳制品的脂肪）飲食、改良的膳食脂肪攝入量（減少飽和脂肪攝入或用不飽和脂肪或碳水化合物代替）、低脂肪飲食、低鹽飲食（健康人和高血壓患者）、高α亞麻酸(ALA)飲食（堅果、種子和植物油）、高ω-6脂肪酸飲食（堅果、種子和植物油）。

最終研究者的結(jié)論是，幾乎所有的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)補充劑或飲食都不能延長壽命或預(yù)防心臟病。相對而言，低鹽膳食、ω-3脂肪酸補充劑和葉酸補充劑可能對部分人群的健康有益。

美國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示，52％的美國人每天至少服用一種維生素或其他膳食/營養(yǎng)補充劑。但是，越來越多的研究包括來自約翰·霍普金斯的這項新研究顯示，其中大部分補充劑都沒有證據(jù)證明其有益健康。

“盡管人們在不斷探索求證，但膳食補充劑確實不是什么靈丹妙藥。”該研究的資深作者、約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防心臟病學(xué)副主任Erin D. Michos說，“人們應(yīng)該專注于從有利心臟健康的膳食中吸取營養(yǎng)，因為大多數(shù)健康成年人不需要額外服用補充劑。”（劉麗瓊編譯）