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大家好，我叫血脂，因為我是個“高人”，所以大家總是叫我“高血脂”。但是，你們根本就不懂我。

我們（血脂）是由膽固醇、甘油三脂、磷脂、脂肪酸等組成的一個大家族。近些年，隨著人們的生活水平提高，我們的名聲變得不太好了，被視為動脈硬化、心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)祝�有人還把我們比作導(dǎo)致冠心病、腦血管疾病的“溫柔殺手”。有的人為了遠(yuǎn)離我們，不再吃肉，連雞蛋都敬而遠(yuǎn)之，這真讓我們感到委屈。人們不能一分為二地看問題，對我們存在偏見，我們可是人體必需的六大營養(yǎng)元素之一。

其實，也怪我們不爭氣，壞了名聲。在血液中，我們的脂類絕大多數(shù)與血漿蛋白形成脂蛋白復(fù)合物。這種脂蛋白復(fù)合物可以分為4種：高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白以及乳糜顆粒。

經(jīng)常聽你們說到血脂異常，為此，我就不得不說說膽固醇這個小家庭。膽固醇有兄弟兩個：高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。高密度脂蛋白膽固醇是個好哥哥，它就像一位盡忠職守的清道夫，能消除血管內(nèi)膜及血管壁內(nèi)沉積的低密度、極低密度脂蛋白，使其變成可溶性，通過血液輸送到肝臟進(jìn)行代謝分解。另外，高密度脂蛋白膽固醇可以組織低密度脂蛋白膽固醇進(jìn)入動脈壁內(nèi)的平滑肌細(xì)胞，扮演清潔工的角色。所以，我們都叫它“好膽固醇”。

低密度脂蛋白膽固醇卻是個壞弟弟，脾氣暴躁，容易膨脹。它通過血管內(nèi)皮障礙，聚集在動脈內(nèi)膜中，當(dāng)動脈壁受傷時，它趁機進(jìn)入動脈壁深部，最終進(jìn)入平滑肌細(xì)胞內(nèi)，形成不溶性沉淀和硬化斑，也就是人們常說的動脈粥樣硬化。所以，我們都叫它“壞膽固醇”。此外，這倆兄弟還有個親戚叫甘油三酯。通常來講，甘油三酯是人體用來儲藏飲食中過剩的物質(zhì)，但它卻是“壞膽固醇”的重要幫兇。

如果人類體檢發(fā)現(xiàn)總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇中任意一項升高，那就是高血脂了。其實，造成高血脂也不能完全怪我們，也跟你們?nèi)祟惞懿蛔∽欤�邁不開腿，飲食不節(jié)制，膳食不合理，猛吃大魚大肉，煙酒不限量，運動又越來越少有關(guān)。

高血脂本身并不可怕，可怕的是不預(yù)防、不知曉、不治療、不控制。控制血脂的首選方法，就是改善生活方式。為了避免高血脂找上你，我有五個錦囊：低脂低膽固醇飲食、高纖維飲食、控制熱量攝入、生活作息有規(guī)律、定期體檢。當(dāng)嚴(yán)格控制飲食一段時間及適當(dāng)鍛煉后，低密度脂蛋白膽固醇仍高于正常水平，則應(yīng)盡早啟用藥物治療。▲ （余 霖）